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來源: 美食中國 菠菜雞蛋湯' Z7 \0 M2 x0 Q7 p
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水燒開,放少許油鹽,放切好的菠菜,打入雞蛋,攪開。
9 p/ J5 V8 k1 E6 l; {+ h 木耳紅棗煮雞蛋
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5 G& r7 S/ J* y0 H4 |7 J 木耳20克,大棗20個,雞蛋1個,加水同煮,蛋熟後去殼再煮。喜歡甜的,可以加少許紅糖。 W5 G2 }& g7 k% \
紅棗枸杞蛋2 Q; R, M- {. d- g' U3 j7 T% @5 j+ S
' O/ O( D1 J% y( Q 雞蛋2個帶殼煮,枸杞子15--30克,南棗6--8枚,同煮。蛋熟,去殼,再煮片刻。吃蛋喝湯。每天或隔日一次。2 {8 q$ |- I `& K
還能治神經衰弱引起的失眠。一般3次左右可見效。
* u. I `$ c1 x( j) Q 紅棗桂圓蛋! T! O9 V$ O' ~- Z' E$ l. ^, E: O. |
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雞蛋1個,紅棗30個,桂圓肉50克,同煮。可經常吃。
! F0 _2 z7 f) O; S+ v6 s8 _ -------喜歡喝湯可多放點水煮。我的是干紅棗先洗乾淨,泡軟,再煮。直接煮太費火,費時間。喜歡雞蛋的老嫩的,可以按自己喜歡的方式掌握放雞蛋的時間。! i) a) _% f4 p4 ~3 Z) t" Z
羊肝菠菜蛋湯
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羊肝100克,雞蛋1個,菠菜200克。煮湯。方法同菠菜湯一樣。 也可用豬肝,效果差不多。我就只能用豬肝,有時用雞肝代替。' C' H+ q' {0 y+ m6 r& M# B$ \
紅糯米雞蛋粥
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- H; n9 w9 w( P, v* \ 紅糯米50克,適量水,煮成粥,打入雞蛋1個,加入少許油,鹽,等調味。趁熱吃,可以常吃。
/ w5 }4 o* F/ u+ \5 o; [; g 我沒有紅糯米,就用一般糯米代替。也可以多煮一點,分幾次吃。我常常不想吃飯時就煮粥喝。 |
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