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來源: 美食中國 菠菜雞蛋湯
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/ j5 [; e: p8 ^! q1 ]. a1 }% ]2 g 水燒開,放少許油鹽,放切好的菠菜,打入雞蛋,攪開。
/ U8 ^$ R9 t8 x/ V& G( Q 木耳紅棗煮雞蛋) A+ a+ `# g& ~5 \
+ H: e/ I+ h7 U4 I, H8 Z& @6 C7 Q: s# f 木耳20克,大棗20個,雞蛋1個,加水同煮,蛋熟後去殼再煮。喜歡甜的,可以加少許紅糖。
, p+ t a# m; j 紅棗枸杞蛋; m- ]2 P, G5 l+ t* R9 Z
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雞蛋2個帶殼煮,枸杞子15--30克,南棗6--8枚,同煮。蛋熟,去殼,再煮片刻。吃蛋喝湯。每天或隔日一次。; Y3 y @7 R J2 O7 m. r. B& U
還能治神經衰弱引起的失眠。一般3次左右可見效。
7 r* g# _! o+ q2 s, | 紅棗桂圓蛋
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' U0 J7 F. B1 F0 G% J9 h, \ 雞蛋1個,紅棗30個,桂圓肉50克,同煮。可經常吃。
1 ~- w( Y* k+ B -------喜歡喝湯可多放點水煮。我的是干紅棗先洗乾淨,泡軟,再煮。直接煮太費火,費時間。喜歡雞蛋的老嫩的,可以按自己喜歡的方式掌握放雞蛋的時間。
J9 }+ Q3 t; K U" g1 X$ Z6 y 羊肝菠菜蛋湯
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羊肝100克,雞蛋1個,菠菜200克。煮湯。方法同菠菜湯一樣。 也可用豬肝,效果差不多。我就只能用豬肝,有時用雞肝代替。/ W! J3 W. x, X( ?. J$ E
紅糯米雞蛋粥, E' P& Z9 w0 q8 Z
# D2 u# V% P# n* V, i$ b: l 紅糯米50克,適量水,煮成粥,打入雞蛋1個,加入少許油,鹽,等調味。趁熱吃,可以常吃。5 [8 M9 r1 h$ z+ b, A2 Z
我沒有紅糯米,就用一般糯米代替。也可以多煮一點,分幾次吃。我常常不想吃飯時就煮粥喝。 |
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