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来源: 美食中国 菠菜鸡蛋汤
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水烧开，放少许油盐，放切好的菠菜，打入鸡蛋，搅开。( q0 O# w( W6 W# T
木耳红枣煮鸡蛋
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4 B1 `/ o" d$ K; y 木耳20克，大枣20个，鸡蛋1个，加水同煮，蛋熟后去壳再煮。喜欢甜的，可以加少许红糖。/ |& |- s) [0 L7 ~: }" r! d
红枣枸杞蛋, D4 A2 q# D1 Y
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鸡蛋2个带壳煮，枸杞子15--30克，南枣6--8枚，同煮。蛋熟，去壳，再煮片刻。吃蛋喝汤。每天或隔日一次。
# _' X7 U) ~& @% x, I 还能治神经衰弱引起的失眠。一般3次左右可见效。+ ~1 [6 ]- a" P0 ?9 V2 L& U# R( \4 n9 l' m
红枣桂圆蛋& g0 o' O, q2 C {3 q' }8 g; r
8 V2 Z1 w" P3 ^% u# A; c 鸡蛋1个，红枣30个，桂圆肉50克，同煮。可经常吃。
6 G' N; @6 Z; c' j( h% H% X -------喜欢喝汤可多放点水煮。我的是干红枣先洗干净，泡软，再煮。直接煮太费火，费时间。喜欢鸡蛋的老嫩的，可以按自己喜欢的方式掌握放鸡蛋的时间。3 s k' B5 }5 }( ~; R: e
羊肝菠菜蛋汤
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羊肝100克，鸡蛋1个，菠菜200克。煮汤。方法同菠菜汤一样。 也可用猪肝，效果差不多。我就只能用猪肝，有时用鸡肝代替。
& ]0 c( V" [" a9 Z" t( G" b 红糯米鸡蛋粥- \" f+ t( E+ R/ h0 p5 V
( y4 I# S) f5 v' C! h8 [ 红糯米50克，适量水，煮成粥，打入鸡蛋1个，加入少许油，盐，等调味。趁热吃，可以常吃。$ p/ x& H* _- W+ q. r( y
我没有红糯米，就用一般糯米代替。也可以多煮一点，分几次吃。我常常不想吃饭时就煮粥喝。 |
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