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来源: 美食中国 菠菜鸡蛋汤1 Y5 b& u( @/ H6 P) t. q: I- G0 ?4 Q
& ^1 {- G( p, J 水烧开，放少许油盐，放切好的菠菜，打入鸡蛋，搅开。
1 @( V/ N9 k% a* J 木耳红枣煮鸡蛋
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3 t* e/ h1 O3 ?2 u; O 木耳20克，大枣20个，鸡蛋1个，加水同煮，蛋熟后去壳再煮。喜欢甜的，可以加少许红糖。' V0 f% ~: t4 f$ X7 e2 {# N3 A
红枣枸杞蛋" u- B( x2 C2 |3 ~* E) P, p' l7 a2 D
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鸡蛋2个带壳煮，枸杞子15--30克，南枣6--8枚，同煮。蛋熟，去壳，再煮片刻。吃蛋喝汤。每天或隔日一次。
7 z5 {9 z {. R% J" w- k4 E 还能治神经衰弱引起的失眠。一般3次左右可见效。: K: H3 ]$ F! p6 l* w1 V2 x
红枣桂圆蛋
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4 u- C7 I' {3 b- B$ s% A 鸡蛋1个，红枣30个，桂圆肉50克，同煮。可经常吃。1 o: _5 R$ j: e5 m s
-------喜欢喝汤可多放点水煮。我的是干红枣先洗干净，泡软，再煮。直接煮太费火，费时间。喜欢鸡蛋的老嫩的，可以按自己喜欢的方式掌握放鸡蛋的时间。$ h2 \2 h5 |$ Z" v: n% S
羊肝菠菜蛋汤% o* ^/ H$ d3 B& a
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羊肝100克，鸡蛋1个，菠菜200克。煮汤。方法同菠菜汤一样。 也可用猪肝，效果差不多。我就只能用猪肝，有时用鸡肝代替。- b' J( }3 t$ o" O9 ^+ R
红糯米鸡蛋粥9 @; q" i+ G* P. ?( ?
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红糯米50克，适量水，煮成粥，打入鸡蛋1个，加入少许油，盐，等调味。趁热吃，可以常吃。
' @0 L7 Q6 z! R. l0 L5 ?! q8 R 我没有红糯米，就用一般糯米代替。也可以多煮一点，分几次吃。我常常不想吃饭时就煮粥喝。 |
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