|
来源: 美食中国 菠菜鸡蛋汤
' Q5 \- m# G \- J1 n; d, N* Y) X$ \3 Z. J# K N: Q2 _
水烧开,放少许油盐,放切好的菠菜,打入鸡蛋,搅开。
$ K! g, u" M: Y8 ~% b 木耳红枣煮鸡蛋- c( b% f w4 a& w1 d8 z" P
4 }, G; m, F) \" S) t A$ R 木耳20克,大枣20个,鸡蛋1个,加水同煮,蛋熟后去壳再煮。喜欢甜的,可以加少许红糖。
* i$ |# S& b7 @- G0 @4 o 红枣枸杞蛋9 j. h2 l/ N% S7 X9 ~
, {- f' a2 w6 f& z% l& r+ _1 K; d 鸡蛋2个带壳煮,枸杞子15--30克,南枣6--8枚,同煮。蛋熟,去壳,再煮片刻。吃蛋喝汤。每天或隔日一次。 Y3 a$ s& t7 `$ s3 G: B8 r* ?- a
还能治神经衰弱引起的失眠。一般3次左右可见效。
Z6 P5 C8 {$ Z. m* R9 v 红枣桂圆蛋
6 L5 d4 e+ X7 A3 n9 g) h" }$ ]7 Y% h U4 w# r& y6 ^
鸡蛋1个,红枣30个,桂圆肉50克,同煮。可经常吃。
, e; q3 n% t" H/ ] -------喜欢喝汤可多放点水煮。我的是干红枣先洗干净,泡软,再煮。直接煮太费火,费时间。喜欢鸡蛋的老嫩的,可以按自己喜欢的方式掌握放鸡蛋的时间。4 P; O" U- x8 ?4 ~- D0 ~0 ?! B
羊肝菠菜蛋汤
' w$ W$ I T7 x7 L1 x- x& Y" T% j7 B: G
羊肝100克,鸡蛋1个,菠菜200克。煮汤。方法同菠菜汤一样。 也可用猪肝,效果差不多。我就只能用猪肝,有时用鸡肝代替。
' ~ L/ p# R% T( `) @ 红糯米鸡蛋粥
8 M% z* n1 X+ B5 {. z0 d* e7 e8 \. J4 o6 X
红糯米50克,适量水,煮成粥,打入鸡蛋1个,加入少许油,盐,等调味。趁热吃,可以常吃。
/ o, O2 I/ M; I" S 我没有红糯米,就用一般糯米代替。也可以多煮一点,分几次吃。我常常不想吃饭时就煮粥喝。 |
|