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来源: 美食中国 菠菜鸡蛋汤
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水烧开,放少许油盐,放切好的菠菜,打入鸡蛋,搅开。1 D* V# |: h$ A! W- v% z) f
木耳红枣煮鸡蛋
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木耳20克,大枣20个,鸡蛋1个,加水同煮,蛋熟后去壳再煮。喜欢甜的,可以加少许红糖。
9 V# k* T& g2 t 红枣枸杞蛋
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8 ^; y5 O! \8 L# p- w* y9 B 鸡蛋2个带壳煮,枸杞子15--30克,南枣6--8枚,同煮。蛋熟,去壳,再煮片刻。吃蛋喝汤。每天或隔日一次。" S/ [# c0 `8 s/ T+ }" [
还能治神经衰弱引起的失眠。一般3次左右可见效。
}: ^5 C' b/ _. C' f2 A# ? 红枣桂圆蛋
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鸡蛋1个,红枣30个,桂圆肉50克,同煮。可经常吃。0 C4 N( ?* n w6 j/ ^( t
-------喜欢喝汤可多放点水煮。我的是干红枣先洗干净,泡软,再煮。直接煮太费火,费时间。喜欢鸡蛋的老嫩的,可以按自己喜欢的方式掌握放鸡蛋的时间。. V# K f+ A' ~
羊肝菠菜蛋汤
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羊肝100克,鸡蛋1个,菠菜200克。煮汤。方法同菠菜汤一样。 也可用猪肝,效果差不多。我就只能用猪肝,有时用鸡肝代替。; \* S; u" w* F! o/ v' y& n" ]
红糯米鸡蛋粥
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N( a' G9 i7 w. u7 P 红糯米50克,适量水,煮成粥,打入鸡蛋1个,加入少许油,盐,等调味。趁热吃,可以常吃。6 F; p" O9 A% ~$ x5 g& d
我没有红糯米,就用一般糯米代替。也可以多煮一点,分几次吃。我常常不想吃饭时就煮粥喝。 |
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