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來源: 美食中國 菠菜雞蛋湯2 a' F! s3 @+ p5 T
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水燒開，放少許油鹽，放切好的菠菜，打入雞蛋，攪開。
) {/ F% z2 K) f; { 木耳紅棗煮雞蛋) ?. ^5 y, ? Y) @# K. S$ _
4 w4 L: p( v5 y0 h7 e, M 木耳20克，大棗20個，雞蛋1個，加水同煮，蛋熟後去殼再煮。喜歡甜的，可以加少許紅糖。0 k. R/ @# _9 a/ [
紅棗枸杞蛋; u% r: Q) z# l2 U0 W
9 h3 j; |4 ~$ C" l9 H% |! K5 A 雞蛋2個帶殼煮，枸杞子15--30克，南棗6--8枚，同煮。蛋熟，去殼，再煮片刻。吃蛋喝湯。每天或隔日一次。
$ x. u! _# N" d! O 還能治神經衰弱引起的失眠。一般3次左右可見效。) U% V- @0 O2 K7 o$ ?0 q6 ], [
紅棗桂圓蛋 B( @" m3 h- ^0 V8 l
% g8 |' L+ Q0 n* @$ K 雞蛋1個，紅棗30個，桂圓肉50克，同煮。可經常吃。
9 w8 i; x. y" O2 T* j, J9 c -------喜歡喝湯可多放點水煮。我的是干紅棗先洗乾淨，泡軟，再煮。直接煮太費火，費時間。喜歡雞蛋的老嫩的，可以按自己喜歡的方式掌握放雞蛋的時間。$ j7 B8 N" @$ v4 P5 I
羊肝菠菜蛋湯# J2 v' F. A# Z
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羊肝100克，雞蛋1個，菠菜200克。煮湯。方法同菠菜湯一樣。 也可用豬肝，效果差不多。我就只能用豬肝，有時用雞肝代替。
5 t- t4 A- T+ o 紅糯米雞蛋粥
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紅糯米50克，適量水，煮成粥，打入雞蛋1個，加入少許油，鹽，等調味。趁熱吃，可以常吃。
2 {8 _3 u8 N" I/ X/ m( l 我沒有紅糯米，就用一般糯米代替。也可以多煮一點，分幾次吃。我常常不想吃飯時就煮粥喝。 |
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