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: 美食中國 據【本草綱目】記載:人參,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認爲,人參能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服人參。
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* g' C# ^4 a3 e. v+ R0 H$ A2 Z# L4 N身體健康的人當以飲食和體育鍛鍊爲強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康,而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。 . _& {6 y6 D) U2 Y. x% M
舌質紫暗之人
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: ^% c# r. U$ k) y6 ~* D$ S中醫學認爲,舌質紫暗爲氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現『疼痛、煩躁不安、手足心發熱』等症狀。
N* k" _, j1 `& {紅光滿面之人; I# d, x! Q* m& o4 W
2 L) U, z8 R& H0 d臨床發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。! E# m, O; h2 Q; o C) d
舌苔黃厚之人/ m3 @* N, i) N F2 N9 u
1 U7 T: P- u( } P; O1 m. O正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。
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\5 b, A2 f7 G1 m% X u8 |& n8 }此類人服用人參後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。
x* o) P2 K. V' j, c$ L2 O1 ~發熱之人
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發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。) Q' K* v4 X5 P3 r8 ?& H6 m( w( i
胸悶腹脹之人
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& V, d. A& q3 a+ L: Q3 E此類病人服用人參後,常常出現胸悶如堵,腹脹如鼓等。 % ]/ }$ O2 e2 m1 | n k
瘡瘍腫毒之人( C" _! p; B1 X1 _# W' {9 t: U* `
" | k# I. b$ t. _身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人參後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。 |
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