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: 美食中國 據【本草綱目】記載:人參,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認爲,人參能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服人參。 5 \" K( {) s7 u- D- J& H% _
健康之人
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身體健康的人當以飲食和體育鍛鍊爲強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康,而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。 1 z5 Q7 q0 [, h( k4 o9 @7 l. e2 c0 |
舌質紫暗之人9 N: k7 \" e' T. k8 ]1 p2 q
' \5 C/ }# |. `! Q" ~中醫學認爲,舌質紫暗爲氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現『疼痛、煩躁不安、手足心發熱』等症狀。
8 _: n7 Q8 ?' ]" \紅光滿面之人
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臨床發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
; d! s- \5 ~$ O. S2 P% R' m舌苔黃厚之人
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0 e, C- l# r6 Y8 V0 `6 V1 R正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。
c1 W; a. {- W2 x+ z大腹便便之人 r/ n% @' p; a7 \: A1 z b
5 b! e3 }+ k; O) a, C此類人服用人參後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。
4 O. `2 E/ l) [發熱之人1 s) D8 V) D9 `7 p! W# W ~4 `0 P
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發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。
6 q, Q% ~4 d6 a& n胸悶腹脹之人3 J$ \3 Y5 r0 o; o& s
7 x3 W* d- s! _2 l8 r此類病人服用人參後,常常出現胸悶如堵,腹脹如鼓等。
( }# K8 `; H/ M8 J瘡瘍腫毒之人5 h2 @2 k3 Z) [9 W
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身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人參後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。 |
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