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: 美食中國 據【本草綱目】記載:人參,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認為,人參能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服人參。 / ]$ J: s1 L( i1 u$ g9 S2 F
健康之人# y1 c( G. l/ o+ T# X' E
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身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康,而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。
, }- E% K' V3 N' y& x) L9 W舌質紫暗之人- N7 b, q0 }3 {9 L8 \5 H0 ?
" m* Q6 m8 R$ p8 E/ y" m/ o& t6 K中醫學認為,舌質紫暗為氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現『疼痛、煩躁不安、手足心發熱』等症狀。
8 U1 u9 b# s2 d2 p# m& q紅光滿面之人% u. m6 G5 a' @3 ], T/ H
" r0 F0 `' J3 ]- y/ s0 e5 P臨床發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
8 |+ [1 W* ~3 _7 H) m7 R# R舌苔黃厚之人2 s; ~' \" j" [' _
2 R- q# d" {8 M7 r正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。 + o; [! B' {8 U9 O) r
大腹便便之人
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6 r) b; `. z# `5 {9 M5 a/ M此類人服用人參後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。
7 y' h0 ?' c$ c& z$ c# U* S9 G發熱之人
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- v4 J4 S! T. z4 ]- u& M& X0 Y發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。: v7 M0 }9 m6 M. {. e' I2 z; ?
胸悶腹脹之人
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此類病人服用人參後,常常出現胸悶如堵,腹脹如鼓等。
4 D$ \7 X5 M D- z6 K- }瘡瘍腫毒之人: F* ~& D2 Q( @. N
& `& i( M. H7 `4 m身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人參後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。 |
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