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: 美食中國 據【本草綱目】記載:人參,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認為,人參能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服人參。 ) J8 x T$ w2 ]& m
健康之人
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: `. h, Z# G. f6 B; `身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康,而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。 : K* H/ f9 @$ S! F* {# j8 G. W
舌質紫暗之人$ T0 Q7 @' s, [) m. ~
8 a# L/ K; X0 h$ ?; ?中醫學認為,舌質紫暗為氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現『疼痛、煩躁不安、手足心發熱』等症狀。
. v8 ?( M1 q& X* d' s4 Y1 I紅光滿面之人, c- N$ _& B$ i& O
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臨床發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
# x3 x: d/ R( r" V舌苔黃厚之人! `2 i/ U7 q; W- r6 _
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正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。 ' o6 \1 o' |/ k' s
大腹便便之人6 u9 {% B! c4 _ [% I( A
: ^( t2 M q: y0 ^. W此類人服用人參後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。 6 X& b* } U$ ]) S/ T
發熱之人
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$ X) K$ J1 U, o發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。' s V( x. X. {7 g
胸悶腹脹之人
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, f. G! N3 g! w2 h此類病人服用人參後,常常出現胸悶如堵,腹脹如鼓等。 4 C" E: U6 ?, P" K$ Z# h$ Y
瘡瘍腫毒之人+ Q. F0 ?3 ~' R4 P5 l
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身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人參後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。 |
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