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: 美食中國 據【本草綱目】記載:人參,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認為,人參能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服人參。
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: s4 X8 }3 g- Q# g! v% t' Y身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康,而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。 - G7 s7 e" o; ^" b/ l
舌質紫暗之人
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中醫學認為,舌質紫暗為氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現『疼痛、煩躁不安、手足心發熱』等症狀。( p; ]) N+ N! i( b3 R
紅光滿面之人
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臨床發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。$ q+ i7 A j1 N* d) g5 S: r9 y& l
舌苔黃厚之人
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正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。
5 W0 ?) m, S- V) b: S8 }大腹便便之人
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* l1 X( O- Q( p4 |1 y' Q) `此類人服用人參後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。 , f9 P7 w! u- r" |! S: z
發熱之人
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6 @5 z5 S9 ^; ]發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。, e; I! ]! ?1 m3 G! H g
胸悶腹脹之人) b. p% S) B* y( y
6 S8 ~# [! o7 n& a3 j5 ]8 c此類病人服用人參後,常常出現胸悶如堵,腹脹如鼓等。 , `, q) ]6 d: k; q$ f$ e
瘡瘍腫毒之人* |3 o; \. {* R( ]* V! D* i# a
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身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人參後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。 |
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