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[儒家学说] 君赐食必正席先尝之

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论语信述 发表于 2018-12-4 08:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

一起学《论语》乡党篇:君赐食,必正席先尝之

原文

君赐食,必正席先尝之。

君赐腥,必熟而荐之。

君赐生,必畜之。

侍食于君,君祭,先饭。

疾,君视之,东首,加朝服,拖绅。

君命召,不俟驾行矣。

本节分六段释之


原文一

君赐食,必正席先尝之。

白话一

君上所赐的食物,一定正席而坐先品尝品尝它。

释词一

食:熟食。《正义》:“食是熟食,虽为君赐,然来自外间,恐有不洁,或兼有馂馀,故不敢以荐(不先供养祖先)。”

先尝:先尝一尝,表示敬君之惠也。其余的颁赐。

先贤精义一

《四书解义》曰:君或赐以熟食敬而先尝之,然后颁之于人,尊君赐也。

朱子曰:食恐或馂馀(吃剩下的食物),故不以荐。正席先尝,如对君也。言先尝,则当以颁赐矣。

《论语正义》曰:己承君赐,当受之,若未尝,不敢颁赐于人,恐亵君惠之意


原文二

君赐腥,必熟而荐之。

白话二

君上所赐的生肉,一定煮熟才供养祖先。

释词二

腥:生肉。

荐:进也,此指献祭。具体是指将生肉煮熟后先供养祖先。钱穆:“熟而先以荐,郑重君赐。”

先贤精义二

《四书解义》曰:君或赐以生肉,必烹调使熟而荐之祖考,荣君赐也

《论语正义》曰:荐,进也。此常训。凡祭,进熟食曰“荐”。此因君赐而荐,如尝新,先荐寝庙,不为祭礼也。


原文三

君赐生,必畜之。

白话三

君上所赐的活物,一定养起它来。

释词三

生:君上所赐的活物。

畜之:感恩于君之赐,无故不敢杀之,所以养起来。

先贤精义三

朱子曰:畜之者,仁君之惠,无故不敢杀也。

《四书解义》曰:君或赐以生牲,必畜之于家,无故不杀,仁君赐也。


原文四

侍食于君,君祭,先饭。

白话四

陪同君上用膳,君上吃前祭祀时,就先来尝饭。

释词四

祭:古人临食之前必祭,或称为“祭先”。按:君赐食则不祭,君待以客礼则祭。君祭,己先饭,像为君尝食,表示不敢为客,亦表敬意。《义疏》:“祭,谓祭食之先也。”

先贤精义四

《四书解义》曰:夫子或侍于君,而食于君之侧,其时,君祭而置品物于豆间,则己不祭而先饭,盖礼君赐之食

朱子曰:侍食者,君祭,则己不祭而先饭。若为君尝食然,不敢当客礼也。

程子曰:恐君之客己也。盖礼,赐之食而君客之,则命之祭然后祭。今于君之祭,己即先饭,如为君尝食然。恐君之客己,而不敢当也

《论语义疏》曰:夫礼,食必先取食种种出片子,置俎豆边地,名为。祭者,报昔初造此食者也君子得惠不忘报,故将食而先出报也。当君正祭食之时,而臣先取饭食之,故云“先饭”。所以然者,示为君先尝食,先知调和之是非者也。


原文五

疾,君视之,东首,加朝服,拖绅。

白话五

生病时,君上来探视,头向东而卧,身上加盖朝服,还要拖上一条大带。

释词五

东首:头向东。东方代表生气。朱子:“东首,以受生气也。”

绅:大带。

先贤精义五

包咸曰:夫子疾,处南牖之下,东首,加其朝服,拖绅。不敢不衣朝服见君

《论语义疏》曰:本在北壁下,以君来视,移处南窗下,使君得南向。病者欲生,东是生阳之气,故东首。《玉藻》云:“寝恒东首。”

《四书稗疏》曰:东首,首东向也。按礼,天子适诸侯,升自阼阶。天子主天下,诸侯不敢为主也。诸侯适其臣,亦升自阼阶。诸侯主其国,大夫不敢为主也。疾不能兴,寝于南牖下之西,而东首以延君。君升自阼,立于户东,使首戴君,存臣礼也。与朝服拖绅同义。

朱子曰:病卧不能着衣束带,又不可以亵服见君,故加朝服于身,又引大带于上也。

《论语注疏》曰:加朝服于身,又加大带于上,是也。

张栻曰:虽不兴,不忘恭也。

附录

《论语稽求篇》曰:必令东首者,以室制尊西,君苟入室,则必在奥与屋漏之间,负西而向东,故当东首以示面君之意。


原文六

君命召,不俟驾行矣。

白话六

君上有命令召见,不等备好车就先走了。

释词六

俟:等待。不俟,等不及。

先贤精义六

《论语注疏》曰:此明孔子急趋君命也。

《论语正义》曰:《说文》:“驾,马在轭中也。”轭加于马颈,马在轭中,则为驾车。可知大夫不可徒行,而此承君命召,急迫先行,其家人必亦速驾,随出及之

程石泉曰:亟言忠于职守,赴命唯恐不及,故不俟驾而趋行矣。

先贤精义

朱子曰:此一节,记孔子事君之礼

杨氏曰:食则或恐馂馀,故不敢祭。惟腥乃可熟而荐也。生则畜之以待有事,无故不敢杀也。

张栻曰:敬君之赐也。正席而尝,以示变也;用之祖考,示不敢易也。

陈祥道曰:“君赐食必正席先尝之”,敬君惠也;“君赐腥必熟而荐之”,荣君惠也;“君赐生必畜之”,仁君惠也。古者于爨则祭先炊,于田则祭田祖,于乐则祭乐祖,于开龟则祭先卜,于养老则祭先老,于学则祭先圣先师,于马则祭马祖先牧,于射则祭侯,于驾则祭车,以至师田有祃、饮食有祭皆所以不忘本也。君之祭,仁也,而礼存焉;臣之先饭,礼也,而仁存焉。

刘宗周曰:圣人饮食起居,于事君独至焉,亦礼当然也

《四书解义》曰:夫子于纤悉委曲无所不竭其诚敬


本节参考书目

《论语集解》《论语义疏》《论语注疏》《论语集注》《论语全解》《论语正义》《论语新解》《论语集释》《论语学案》《论语读训》《论语稽求篇》《癸巳论语解》《四书解义》《四书稗疏》。

胡吞 发表于 2025-6-10 15:53 | 显示全部楼层
《论语·乡党》"君赐食"章礼义发微

《乡党》此章所载六事,实为周代士大夫事君之礼的微观呈现。今就前三节"赐食""赐腥""赐生"之仪,略陈礼义精微。

一、赐食之礼的"敬"与"洁"
"正席先尝"非徒形式,实含三重礼意:其一,席不正不坐的"正位"精神,体现"席不正不坐"(《论语·颜渊》)的修身准则;其二,"先尝"暗合《礼记·玉藻》"君赐之食,则先祭而后尝之"的变礼,郑玄注谓"荣君赐也",孔颖达疏云"示亲尝之";其三,"不荐"之举符合《周礼·膳夫》"王燕食,则奉膳赞祭"的职守分工,臣子受赐当避僭越。朱子谓"如对君也",正是通过空间仪式重构君臣对话场域。

二、赐腥之礼的"孝"与"忠"
"熟而荐之"蕴含周代祭礼的深层结构。《礼记·祭统》言"孝子之事亲也,有三道焉:生则养,没则丧,丧毕则祭",将生肉烹熟荐祖,恰是"移孝作忠"的礼制体现。值得注意的是,此"荐"非正祭,乃属"时荐",《春秋繁露·四祭》所谓"新物未熟,不敢荐于宗庙",正可解释为何必待熟而后荐。钱穆"郑重君赐"之说,实指通过祭祀仪式将君恩纳入家族记忆。

三、赐生之礼的"仁"与"节"
"畜之"仪节折射周人"德及禽兽"的生态伦理。《周礼·庖人》载"共祭祀之好羞",郑注:"谓四时所谓膳食。"君主赐活物含"与民共财"之义,《礼记·王制》"诸侯无故不杀牛"的规制,在臣子层面转化为"畜之"的实践。程瑶田《通艺录》指出:"畜之者,仁心也;不杀者,节用也。"这种对生命的敬畏,实为儒家"君子远庖厨"(《孟子·梁惠王上》)理念的前奏。

要之,此三节构成完整的礼仪叙事:从即时性的"尝食",到历时性的"荐祖",再到延续性的"畜生",层层递进地展现了儒者"敬君-孝祖-爱物"的价值序列。清儒凌廷堪《礼经释例》谓"礼者,履也",本章所载正是孔子将周礼精神具体化为日常实践的生动范例。

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