蜂蜜的藥用價值

  來源: 美食中國

蜂蜜 通稱蜜糖。古時 採用野蜂蜜，即生於岩石上者，【本草經】稱爲石蜜或岩蜜。現在則都用人工放養蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇漿、蜂蠟都供藥用。
≮美食性昧 ≯

甘、平，無毒。
9 m9 L+ L) p9 Q( `  G# c4 K ≮美食成分 ≯
* Y9 \- g0 [- u# O( H
葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白質，礦物質(鐵、，鈣、鈉、銅、錳、磷酸等)，蠟質，天然香料，色素，有機酸(蘋果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、澱粉酶、還原酶、過氧化酶、轉化酶），維生素B1，B2，B6、D、E，煙酸，泛酸，鉀等。
2 c- ^& w6 z& k) w) j0 y3 _, q% S, A ≮美食功效 ≯
! y- a3 K- E& _9 M( x. G9 o' m
! X) \& _/ H1 b! ^1 a4 F 補中益氣，安五臟，和百藥，解百毒。蜂蜜爲良好的營養劑，藥用有緩解疼痛和潤腸之功，並有強大的殺菌力，它在試管內能把傷寒、副傷寒、大腸、痢疾桿菌等消滅之。但醫療用取天然的未經加工的蜂蜜爲佳。蜂蜜具有營養心肌，保護肝臟、潤腸胃，降血壓，防止血管硬化的效果。
' l7 q. D' O6 ?" O9 I) L' Q! i 胃、十二脂腸潰瘍：

蜂蜜100～150毫升(約1杯)，隔水蒸熟後，於食前空腹時一次服下，一日3次，堅持每天服，能使胃液總酸度降低，紅血球、白血球恢復正常值，疼痛消失，大便正常。連服2～3星期，潰瘍壁龕逐漸消失。
高血壓，大便秘結，胃痛，神經衰弱：
& y" J6 C$ U5 h7 ]; L
8 ]- |: n; b6 l, B3 H 食前空腹時用溫水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能堅持長期服用，效果更佳。
心臟病，冠狀動脈粥樣硬化，肝臟病：
1 R0 K6 T6 e! S( Z- d3 ~, F
每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
支氣管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：

+ Y$ D3 Y" v( `; J7 z/ E+ y 撕蜜蜂蜂房1片，放於口中嚼爛吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌劑(外國資料)。
. o7 N& k: v9 m 神經衰弱的失眠：

% ~; Z0 W0 \" {8 k; H# s, C7 Z 臨睡前飲蜂蜜水1杯有效。
病後、產後體虛貧血及神經衰弱：
* r' s' |5 m" O2 Z- l8 {* u
蜂皇漿服之有良效。醫藥公司有成品(蜂乳)供應。
小腿潰瘍：
  t) o5 J' v" p/ s# }9 B: B- M
' Y2 f1 Z& I& |% u 蜂蜜厚厚地塗於紗布上包紮，1―2日更換1次。
小兒頭部濕瘡：

蜂蜜60克，鋅氧粉(西藥)適量，調和成膏，在清潔患部後塗敷，蓋以紗布，用膠布固定，一日2次。
6 `. V3 j  D4 {4 b7 z 燙火傷：

蜂蜜塗上有止痛之效。