蜂蜜的药用价值

  来源: 美食中国

+ C9 j; Z, V" t9 C2 t+ u4 F1 E$ v 蜂蜜 通称蜜糖。古时 采用野蜂蜜，即生于岩石上者，《本草经》称为石蜜或岩蜜。现在则都用人工放养蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇浆、蜂蜡都供药用。
: i) _3 B) [, Q7 p" G8 d+ |: f ≮美食性昧 ≯

甘、平，无毒。
6 h0 T: B! g4 D# W ≮美食成分 ≯

" T+ A8 [$ }* \0 y( T 葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白质，矿物质(铁、，钙、钠、铜、锰、磷酸等)，蜡质，天然香料，色素，有机酸(苹果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶），维生素B1，B2，B6、D、E，菸酸，泛酸，钾等。
≮美食功效 ≯

: s2 g) G% k. I) | 补中益气，安五脏，和百药，解百毒。蜂蜜为良好的营养剂，药用有缓解疼痛和润肠之功，并有强大的杀菌力，它在试管内能把伤寒、副伤寒、大肠、痢疾杆菌等消灭之。但医疗用取天然的未经加工的蜂蜜为佳。蜂蜜具有营养心肌，保护肝脏、润肠胃，降血压，防止血管硬化的效果。
; Y0 c+ p( F3 x, y* N 胃、十二脂肠溃疡：

蜂蜜100～150毫升(约1杯)，隔水蒸熟后，于食前空腹时一次服下，一日3次，坚持每天服，能使胃液总酸度降低，红血球、白血球恢复正常值，疼痛消失，大便正常。连服2～3星期，溃疡壁龛逐渐消失。
; r* O% D( ]. M: L# @5 I- \ 高血压，大便秘结，胃痛，神经衰弱：

1 B" T( H; P; L2 G 食前空腹时用温水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能坚持长期服用，效果更佳。
* G( i. X8 @1 [+ V6 f 心脏病，冠状动脉粥样硬化，肝脏病：

每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
" Y& p4 N* x9 `- e* t& j# ] 支气管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：

  x7 S3 ~' p9 \) E  K3 h 撕蜜蜂蜂房1片，放于口中嚼烂吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌剂(外国资料)。
神经衰弱的失眠：

0 {9 v- l, I0 I7 v4 e4 m( M 临睡前饮蜂蜜水1杯有效。
! D/ m+ u5 C3 m6 Q' r 病后、产后体虚贫血及神经衰弱：
" z( Y1 D9 G1 j, w9 G
$ E2 d: H( E; |% N; ^1 V 蜂皇浆服之有良效。医药公司有成品(蜂乳)供应。
' ?1 @4 |" _2 i- ~; r 小腿溃疡：

蜂蜜厚厚地涂于纱布上包扎，1―2日更换1次。
8 J$ n) X. b+ R3 l" p 小儿头部湿疮：

蜂蜜60克，锌氧粉(西药)适量，调和成膏，在清洁患部后涂敷，盖以纱布，用胶布固定，一日2次。
烫火伤：
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蜂蜜涂上有止痛之效。