蜂蜜的药用价值

  来源: 美食中国

蜂蜜 通称蜜糖。古时 采用野蜂蜜，即生于岩石上者，《本草经》称为石蜜或岩蜜。现在则都用人工放养蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇浆、蜂蜡都供药用。
≮美食性昧 ≯

甘、平，无毒。
) G3 l  J8 }0 ^! [- r ≮美食成分 ≯

) J, T, E) q/ n7 q 葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白质，矿物质(铁、，钙、钠、铜、锰、磷酸等)，蜡质，天然香料，色素，有机酸(苹果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶），维生素B1，B2，B6、D、E，菸酸，泛酸，钾等。
8 X- }  w. U. T% Y0 ^1 V+ ] ≮美食功效 ≯
  x( Z: y2 B- ~9 ]/ u" d1 h
补中益气，安五脏，和百药，解百毒。蜂蜜为良好的营养剂，药用有缓解疼痛和润肠之功，并有强大的杀菌力，它在试管内能把伤寒、副伤寒、大肠、痢疾杆菌等消灭之。但医疗用取天然的未经加工的蜂蜜为佳。蜂蜜具有营养心肌，保护肝脏、润肠胃，降血压，防止血管硬化的效果。
胃、十二脂肠溃疡：

蜂蜜100～150毫升(约1杯)，隔水蒸熟后，于食前空腹时一次服下，一日3次，坚持每天服，能使胃液总酸度降低，红血球、白血球恢复正常值，疼痛消失，大便正常。连服2～3星期，溃疡壁龛逐渐消失。
0 E: X! ?% l1 |' p 高血压，大便秘结，胃痛，神经衰弱：
; P4 }/ W9 n6 c6 z% E
) R( y$ e. W3 H0 P5 x; R 食前空腹时用温水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能坚持长期服用，效果更佳。
心脏病，冠状动脉粥样硬化，肝脏病：
. H5 F  u) f2 k
5 h' i: I" c* Q* P( z 每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
% a: M& a8 S* W# I 支气管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：

撕蜜蜂蜂房1片，放于口中嚼烂吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌剂(外国资料)。
神经衰弱的失眠：

4 t; I8 ?; i! g& Y! G 临睡前饮蜂蜜水1杯有效。
1 p: a  q, p/ Q- N1 b$ V  j" M' t 病后、产后体虚贫血及神经衰弱：

/ V3 y$ B* g" m4 B1 F" F 蜂皇浆服之有良效。医药公司有成品(蜂乳)供应。
小腿溃疡：
: O% v- t% J3 ~3 z( N
3 b# ^3 F& k! U) @ 蜂蜜厚厚地涂于纱布上包扎，1―2日更换1次。
小儿头部湿疮：

5 L/ \7 Z) i" S3 x4 P  g7 X 蜂蜜60克，锌氧粉(西药)适量，调和成膏，在清洁患部后涂敷，盖以纱布，用胶布固定，一日2次。
烫火伤：

3 K. @5 Z# L6 k 蜂蜜涂上有止痛之效。