蜂蜜的药用价值

  来源: 美食中国

/ o- m" |& B) f. s% t2 F6 t2 _- h 蜂蜜 通称蜜糖。古时 采用野蜂蜜，即生于岩石上者，《本草经》称为石蜜或岩蜜。现在则都用人工放养蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇浆、蜂蜡都供药用。
# Z* S& ]6 \1 y5 T, f, N$ G6 Z ≮美食性昧 ≯

甘、平，无毒。
! j, X( a* z/ p/ V; A ≮美食成分 ≯

葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白质，矿物质(铁、，钙、钠、铜、锰、磷酸等)，蜡质，天然香料，色素，有机酸(苹果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶），维生素B1，B2，B6、D、E，烟酸，泛酸，钾等。
( o% n) a. a/ x9 r* e* ] ≮美食功效 ≯

- y) o. S- Z& |7 S6 n* W 补中益气，安五脏，和百药，解百毒。蜂蜜为良好的营养剂，药用有缓解疼痛和润肠之功，并有强大的杀菌力，它在试管内能把伤寒、副伤寒、大肠、痢疾杆菌等消灭之。但医疗用取天然的未经加工的蜂蜜为佳。蜂蜜具有营养心肌，保护肝脏、润肠胃，降血压，防止血管硬化的效果。
! a6 z: m1 U% w) M2 ? 胃、十二脂肠溃疡：

$ J) V/ |+ ]3 r2 N 蜂蜜100～150毫升(约1杯)，隔水蒸熟后，于食前空腹时一次服下，一日3次，坚持每天服，能使胃液总酸度降低，红血球、白血球恢复正常值，疼痛消失，大便正常。连服2～3星期，溃疡壁龛逐渐消失。
/ S1 I: c% Z$ u% Y- L6 E 高血压，大便秘结，胃痛，神经衰弱：
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食前空腹时用温水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能坚持长期服用，效果更佳。
心脏病，冠状动脉粥样硬化，肝脏病：
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每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
支气管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：

撕蜜蜂蜂房1片，放于口中嚼烂吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌剂(外国资料)。
& z* x9 ^: ~9 T+ L$ {) V 神经衰弱的失眠：

2 g* x# p/ b0 r, z+ J5 e 临睡前饮蜂蜜水1杯有效。
: U# e4 K( S3 _, v 病后、产后体虚贫血及神经衰弱：
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蜂皇浆服之有良效。医药公司有成品(蜂乳)供应。
小腿溃疡：
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+ \- h2 J5 J+ b& O% E  L 蜂蜜厚厚地涂于纱布上包扎，1―2日更换1次。
" C: a% O; \, ] 小儿头部湿疮：

* ^7 X; H! V" d 蜂蜜60克，锌氧粉(西药)适量，调和成膏，在清洁患部后涂敷，盖以纱布，用胶布固定，一日2次。
" y: B  q) x9 l1 l) Y 烫火伤：

) F8 @3 D* {8 x: [" D. G 蜂蜜涂上有止痛之效。