蜂蜜的藥用價值

  來源: 美食中國

/ h. W! Q; d' ]  P, S 蜂蜜 通稱蜜糖。古時 採用野蜂蜜，即生於岩石上者，【本草經】稱爲石蜜或岩蜜。現在則都用人工放養蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇漿、蜂蠟都供藥用。
& k0 v* h4 [$ i# ] ≮美食性昧 ≯
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甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯

葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白質，礦物質(鐵、，鈣、鈉、銅、錳、磷酸等)，蠟質，天然香料，色素，有機酸(蘋果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、澱粉酶、還原酶、過氧化酶、轉化酶），維生素B1，B2，B6、D、E，煙酸，泛酸，鉀等。
7 H0 U; y2 _* [8 a" l1 }- [. |" h ≮美食功效 ≯

補中益氣，安五臟，和百藥，解百毒。蜂蜜爲良好的營養劑，藥用有緩解疼痛和潤腸之功，並有強大的殺菌力，它在試管內能把傷寒、副傷寒、大腸、痢疾桿菌等消滅之。但醫療用取天然的未經加工的蜂蜜爲佳。蜂蜜具有營養心肌，保護肝臟、潤腸胃，降血壓，防止血管硬化的效果。
胃、十二脂腸潰瘍：

蜂蜜100～150毫升(約1杯)，隔水蒸熟後，於食前空腹時一次服下，一日3次，堅持每天服，能使胃液總酸度降低，紅血球、白血球恢復正常值，疼痛消失，大便正常。連服2～3星期，潰瘍壁龕逐漸消失。
" m5 n6 s1 }" o& ?/ U, A 高血壓，大便秘結，胃痛，神經衰弱：
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食前空腹時用溫水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能堅持長期服用，效果更佳。
" C5 @* g) m, q) g# |; N1 q 心臟病，冠狀動脈粥樣硬化，肝臟病：

每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
: v: Q+ f; S5 L 支氣管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：

! ~$ ?+ ^* E0 I. J0 O 撕蜜蜂蜂房1片，放於口中嚼爛吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌劑(外國資料)。
& `9 E; x; J! B; ~2 L, v 神經衰弱的失眠：
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臨睡前飲蜂蜜水1杯有效。
0 w: b: J  R, c$ A0 n 病後、產後體虛貧血及神經衰弱：
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2 L" g" z8 j" A% \' ^" T 蜂皇漿服之有良效。醫藥公司有成品(蜂乳)供應。
3 g! V3 o/ R* U$ ?7 j 小腿潰瘍：
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蜂蜜厚厚地塗於紗布上包紮，1―2日更換1次。
" E7 }. j' w3 X 小兒頭部濕瘡：

, P0 H4 L$ O# z 蜂蜜60克，鋅氧粉(西藥)適量，調和成膏，在清潔患部後塗敷，蓋以紗布，用膠布固定，一日2次。
, M: T8 N* S2 X/ E& N% k 燙火傷：

- V" U; k$ _$ S1 {8 z: g- _ 蜂蜜塗上有止痛之效。