蜂蜜的药用价值

  来源: 美食中国

蜂蜜 通称蜜糖。古时 采用野蜂蜜，即生于岩石上者，《本草经》称为石蜜或岩蜜。现在则都用人工放养蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇浆、蜂蜡都供药用。
≮美食性昧 ≯

7 s' a/ v+ u  O( n  g# K* p) x7 r 甘、平，无毒。
≮美食成分 ≯
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; B) F# v% K, U 葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白质，矿物质(铁、，钙、钠、铜、锰、磷酸等)，蜡质，天然香料，色素，有机酸(苹果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶），维生素B1，B2，B6、D、E，菸酸，泛酸，钾等。
≮美食功效 ≯
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* Y9 S4 R8 W- w; l& J 补中益气，安五脏，和百药，解百毒。蜂蜜为良好的营养剂，药用有缓解疼痛和润肠之功，并有强大的杀菌力，它在试管内能把伤寒、副伤寒、大肠、痢疾杆菌等消灭之。但医疗用取天然的未经加工的蜂蜜为佳。蜂蜜具有营养心肌，保护肝脏、润肠胃，降血压，防止血管硬化的效果。
4 ?6 P& V" N" O" g1 [' N 胃、十二脂肠溃疡：

蜂蜜100～150毫升(约1杯)，隔水蒸熟后，于食前空腹时一次服下，一日3次，坚持每天服，能使胃液总酸度降低，红血球、白血球恢复正常值，疼痛消失，大便正常。连服2～3星期，溃疡壁龛逐渐消失。
高血压，大便秘结，胃痛，神经衰弱：

7 X1 s8 G/ Y. ]# e. E 食前空腹时用温水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能坚持长期服用，效果更佳。
# @: m8 n# P6 e% y# K9 R; O7 Y, f 心脏病，冠状动脉粥样硬化，肝脏病：

9 y2 k$ }" Z2 G 每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
2 w4 y& R4 t3 J% f5 g- ]% T0 m8 R9 G% C 支气管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：

撕蜜蜂蜂房1片，放于口中嚼烂吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌剂(外国资料)。
神经衰弱的失眠：
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临睡前饮蜂蜜水1杯有效。
5 T$ T! f, i' B0 \ 病后、产后体虚贫血及神经衰弱：
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( P, }! q5 |4 Q: N' n) d: O6 K 蜂皇浆服之有良效。医药公司有成品(蜂乳)供应。
小腿溃疡：

/ F' ?, L4 h/ E3 s; {7 G- h 蜂蜜厚厚地涂于纱布上包扎，1―2日更换1次。
% S/ F5 f8 N7 O' I9 \; U 小儿头部湿疮：
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- Q; v& x! R* A5 K! Z) Y2 F 蜂蜜60克，锌氧粉(西药)适量，调和成膏，在清洁患部后涂敷，盖以纱布，用胶布固定，一日2次。
* i! a: C, d: Q$ F' { 烫火伤：

  A, k2 k. v9 x. E# l7 L5 o( e. t 蜂蜜涂上有止痛之效。