蜂蜜的藥用價值

  來源: 美食中國

4 v) |7 s4 M8 Y2 t# C9 e2 }1 h 蜂蜜 通稱蜜糖。古時 採用野蜂蜜，即生於岩石上者，【本草經】稱為石蜜或岩蜜。現在則都用人工放養蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇漿、蜂蠟都供藥用。
≮美食性昧 ≯

甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯
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葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白質，礦物質(鐵、，鈣、鈉、銅、錳、磷酸等)，蠟質，天然香料，色素，有機酸(蘋果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、澱粉酶、還原酶、過氧化酶、轉化酶），維生素B1，B2，B6、D、E，煙酸，泛酸，鉀等。
≮美食功效 ≯

' M9 X. o1 ?2 l- W1 ^8 A 補中益氣，安五臟，和百藥，解百毒。蜂蜜為良好的營養劑，藥用有緩解疼痛和潤腸之功，並有強大的殺菌力，它在試管內能把傷寒、副傷寒、大腸、痢疾桿菌等消滅之。但醫療用取天然的未經加工的蜂蜜為佳。蜂蜜具有營養心肌，保護肝臟、潤腸胃，降血壓，防止血管硬化的效果。
3 q* E1 M7 @: d/ C 胃、十二脂腸潰瘍：

蜂蜜100～150毫升(約1杯)，隔水蒸熟後，於食前空腹時一次服下，一日3次，堅持每天服，能使胃液總酸度降低，紅血球、白血球恢復正常值，疼痛消失，大便正常。連服2～3星期，潰瘍壁龕逐漸消失。
0 x7 H. u0 a+ E) s& A, c 高血壓，大便秘結，胃痛，神經衰弱：

3 `9 S0 c, V( j0 k/ B  I 食前空腹時用溫水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能堅持長期服用，效果更佳。
2 t0 L2 _+ j! l) q; C) h7 V 心臟病，冠狀動脈粥樣硬化，肝臟病：

% v, E6 `* @/ [5 I 每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
支氣管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：

' y, i& [2 Q. b9 V% ^; K) S. B 撕蜜蜂蜂房1片，放於口中嚼爛吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌劑(外國資料)。
0 k% J9 a. e& A0 w( V+ t& x, i, P 神經衰弱的失眠：
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臨睡前飲蜂蜜水1杯有效。
病後、產後體虛貧血及神經衰弱：

; D) Q$ c8 L8 D7 J- B- ^' t% s 蜂皇漿服之有良效。醫藥公司有成品(蜂乳)供應。
小腿潰瘍：
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4 y9 K/ j$ `6 Y: ]4 w 蜂蜜厚厚地塗於紗布上包紮，1―2日更換1次。
小兒頭部濕瘡：

# D! D$ H+ A& P: ~5 R 蜂蜜60克，鋅氧粉(西藥)適量，調和成膏，在清潔患部後塗敷，蓋以紗布，用膠布固定，一日2次。
) _. f! m* K( x1 p7 I2 Y9 i1 z 燙火傷：
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$ I; {& L" z1 o0 a% N1 I/ ~' E2 b 蜂蜜塗上有止痛之效。