薤白的藥用價值

  來源: 美食中國

薤白 一名野蒜。屬百合科植物。李時珍說:"其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白，作藥用，名蘸白。
5 e6 Z8 i6 B5 i7 X. C% _; y ≮美食性昧 ≯
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辛、苦、溫、滑，無毒。
≮美食成分 ≯
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根含大蒜糖。
≮美食功效 ≯
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& v9 c, n' v4 I( O3 b 溫中，散結氣。
胸脾心病(包括心絞病)：
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4 a+ Z3 u* S; B9 O) t! { 薤白9克，瓜萎仁9克，半夏4・5克，水煎去渣，一日2次以少許黃酒沖入溫服。
赤白痢疾(包括急性腸炎)：
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薤白30~60克，糯米100克煮粥食。
小兒疳痢(包括慢性腸炎）：
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鮮薤白洗淨，搗如泥，以米粉和蜜糖適量拌和做餅，炊熟食。