枸杞的藥用價值

  來源: 美食中國

, H. u5 \8 `/ d0 a2 i8 n 枸杞 屬茄科植物。中國各地野生和栽培。【神農本草】列爲上品。李時珍說:枸杞爲兩種樹的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供藥用。
7 E1 d% M; b2 G% j1 @  a ≮美食性昧 ≯
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, b, e8 c4 }5 M2 ^% ?6 t 微苦、甘、平，無毒。
. L  r  B6 @0 O+ H4 ]: F ≮美食成分 ≯
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/ E% X  W7 ?+ ` 果實含甜菜鹼，胡蘿蔔烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，煙酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含芸香甙。
7 n4 s5 W5 G; o7 F+ x' S ≮美食藥理 ≯

據實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。
$ L; G  _- U; A' E ≮美食功效 ≯
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枸杞子爲著名的滋養強壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。
高血壓，樁尿病：

/ h: V! T( L1 i 每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
/ b, S! a9 C1 s) W7 c7 z4 d7 v2 T1 M 夜盲，視力衰退：
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2 X$ q0 F! N  t5 n6 l 枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
; \9 v7 R0 Z  S7 H& c0 i) n 肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦：

地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。
$ b9 H. N" K" H* C 肝虛眼病，見風流淚，雲請遮眼，白內障等症：
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枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1一2個月後，每日食後適量飲，一日z次。
陰虛，虛火牙痛：

地骨皮15克，煎湯服。
癤、癰 (搭背)：
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  W+ Z1 Z' j) }" i* a8 q 地骨皮(鮮枸杞根)曬乾、炒焦、研細，以香油調塗患部，一般連用數天即愈 (尤其適用於頸部毛囊炎)。