枸杞的药用价值

  来源: 美食中国

枸杞 属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上品。李时珍说:枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如相柳之条，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供药用。
# A5 @1 I& \& ^) f, J ≮美食性昧 ≯

; d+ T$ u7 G* a( _ 微苦、甘、平，无毒。
  I% y* b, i* l% _6 H( |$ y ≮美食成分 ≯
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( _. A- Z: \& Z5 U0 R7 T# m4 j 果实含甜菜碱，胡萝卜烃，玉蜀黍黄素，维生素B1、B2、C，菸酸，酸浆红素，钙，磷，铁等。根含苦味质。叶含芸香甙。
2 q( J; {) w2 W0 x2 e ≮美食药理 ≯
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, r# @+ K7 y$ S. J+ z. f1 E4 I 据实验研究:枸杞子有使血糖下降作用。
5 o2 V9 ^& i! X9 H  Z ≮美食功效 ≯

4 G9 m& v1 V- ~- s5 p& d 枸杞子为著名的滋养强壮药，有明目、降血糖、平血压的作用。根、嫩苗及叶：清血解热，利尿，健胃，治消渴和肺结核潮热。
高血压，桩尿病：
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& M8 ^  ]% R& n/ H 每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。
夜盲，视力衰退：
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3 P1 ^$ c( ^8 w6 V3 n( f2 i% u/ ` 枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
肺结核初期，下午有低热，枯神疲倦：

: u' B3 @; k( J8 U- l# Z6 T 地骨皮9克，银柴胡6克，甘草3克，水煎服。
5 l, q% u4 C8 ^8 i7 ~" u, G9 M6 P; } 肝虚眼病，见风流泪，云请遮眼，白内障等症：

枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1一2个月后，每日食后适量饮，一日z次。
阴虚，虚火牙痛：
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地骨皮15克，煎汤服。
8 t/ ]9 F# V& U/ R8 U  C6 l/ v# b( Q 疖、痈 (搭背)：

- t  n+ Q$ v, C9 ?+ q% @/ j/ v. s 地骨皮(鲜枸杞根)晒干、炒焦、研细，以香油调涂患部，一般连用数天即愈 (尤其适用于颈部毛囊炎)。