枸杞的藥用價值

  來源: 美食中國

枸杞 屬茄科植物。中國各地野生和栽培。【神農本草】列為上品。李時珍說:枸杞為兩種樹的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供藥用。
& Z3 D# x& M( x. x: a ≮美食性昧 ≯
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微苦、甘、平，無毒。
% Q, j: J2 R: u ≮美食成分 ≯

果實含甜菜鹼，胡蘿蔔烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，煙酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含芸香甙。
≮美食藥理 ≯

; _, E1 i* W# _1 q! D 據實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。
+ S( Z6 c7 `  D' H9 ~3 k ≮美食功效 ≯

枸杞子為著名的滋養強壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。
7 c$ q5 [7 c' K1 J, z& i 高血壓，樁尿病：
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每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
夜盲，視力衰退：

枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
8 b* c& ?1 m) Y/ k 肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦：

地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。
肝虛眼病，見風流淚，雲請遮眼，白內障等症：
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) k4 N- E. G3 g 枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1一2個月後，每日食後適量飲，一日z次。
/ e- m1 p* E1 z# _9 F9 W 陰虛，虛火牙痛：

. M6 N& M1 Z3 ]9 X 地骨皮15克，煎湯服。
癤、癰 (搭背)：

; [' [$ l4 E- m! i( z 地骨皮(鮮枸杞根)曬乾、炒焦、研細，以香油調塗患部，一般連用數天即愈 (尤其適用於頸部毛囊炎)。