枸杞的药用价值

  来源: 美食中国

枸杞 属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上品。李时珍说:枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如相柳之条，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供药用。
9 k6 w/ @0 @( k& @6 p% L$ O; D ≮美食性昧 ≯
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微苦、甘、平，无毒。
≮美食成分 ≯
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5 G7 a* D' N! T: r  S+ _; Z 果实含甜菜碱，胡萝卜烃，玉蜀黍黄素，维生素B1、B2、C，菸酸，酸浆红素，钙，磷，铁等。根含苦味质。叶含芸香甙。
+ v5 f; z8 A: L. D ≮美食药理 ≯

+ [- U% [5 U( L- T5 M 据实验研究:枸杞子有使血糖下降作用。
3 H" m& ?1 v+ I7 S. x ≮美食功效 ≯
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枸杞子为著名的滋养强壮药，有明目、降血糖、平血压的作用。根、嫩苗及叶：清血解热，利尿，健胃，治消渴和肺结核潮热。
3 [7 m+ K( M7 Q4 c& F 高血压，桩尿病：
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0 P# E8 J1 q+ ?% [8 S' W' ?- Q 每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。
夜盲，视力衰退：
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枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
肺结核初期，下午有低热，枯神疲倦：
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地骨皮9克，银柴胡6克，甘草3克，水煎服。
6 T1 O1 B! Y! N 肝虚眼病，见风流泪，云请遮眼，白内障等症：
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) O! i: b' i/ Y7 E 枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1一2个月后，每日食后适量饮，一日z次。
阴虚，虚火牙痛：

地骨皮15克，煎汤服。
疖、痈 (搭背)：

地骨皮(鲜枸杞根)晒干、炒焦、研细，以香油调涂患部，一般连用数天即愈 (尤其适用于颈部毛囊炎)。