來源: 美食中國
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砂仁 屬姜科植物。名見宋【開寶本草】。中國廣東陽春縣產,故又名春砂仁。主要用作辛香調味品,亦作藥用。4 N. [+ }5 k+ |8 s7 T/ r! E
≮美食性昧 ≯
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) z: [! N/ o' ^) x+ v/ R 辛、溫、澀、無毒。
$ _ X2 R$ w. n" X, m% U/ E, R ≮美食成分 ≯
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8 n' w8 W3 Y( U' Q/ D4 r' C 含揮髮油,油中主要成分爲龍腦、右旋樟腦、乙酸龍腦醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。
8 q. F1 K# Z$ x7 v3 k7 ]. |5 | ≮美食功效 ≯ c/ \; H3 w2 {# o
! `9 \# R3 y) I# a 砂仁爲芳香性健胃理氣藥,能溫暖脾腎,下氣止痛,寬胸脯,疏氣滯,化宿食,除嘔逆,並治虛勞冷瀉。
8 {$ b' `% G, S# \ 孕婦偶因跌仆致胎動不安而肢離者:
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2 j! T& M! m& g& p$ q 砂仁去皮,炒燥研細末,以熱黃酒送下,每服3-6克,覺腹中溫暖胎即安。
% t% ^' {- Z8 U: J6 U 子癇昏冒:, H& ~$ j7 l! V5 u9 H2 \
. b: n6 J" r0 A) F+ o9 F# s+ J 砂仁6克,連皮炒焦研末,熱酒調服。不飲酒者,可以米湯送下。此方治子病並有安胎止痛之效。
2 ]7 U/ T; L' g* x: x7 `' ~, }$ b 大便瀉血,婦女血崩:& v- d$ ~5 H0 l) E( {2 I4 e; h
: M q& v- b; I5 ~/ L# p. ~3 L3 H 砂仁6克(重症9克)在新瓦上焙燥研末,以熱粥湯送服。( y* y; y% Q& A
全身浮腫,陰囊同時腫脹:
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砂仁,土狗(螻蛄)等分,焙燥研細末。每服3克,以溫黃酒和水各半送服,一日2次。可利小便消浮腫。8 h6 J0 r# E0 E0 o
虛弱冷痢、滑脫不禁:5 _. A0 I/ A `1 ?
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砂仁、炮附子、乾薑等分,焙燥研末,麥粉糊爲丸,每服6克,一日2次,以粥湯送下。 |