来源: 美食中国
1 }7 B8 n( w, n' T/ ?3 l 砂仁 属姜科植物。名见宋《开宝本草》。中国广东阳春县产,故又名春砂仁。主要用作辛香调味品,亦作药用。" |" T. k* A% {" X8 H5 _3 a, x
≮美食性昧 ≯ m- a3 S0 u8 |- @, c
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辛、温、涩、无毒。! F% o5 K+ L( _7 T1 A8 Q
≮美食成分 ≯
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6 }; N3 ?2 Y4 X 含挥发油,油中主要成分为龙脑、右旋樟脑、乙酸龙脑醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。; x4 f# f4 J- O) K r
≮美食功效 ≯
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3 \: k9 i) C& F) Q1 ~2 s3 i 砂仁为芳香性健胃理气药,能温暖脾肾,下气止痛,宽胸脯,疏气滞,化宿食,除呕逆,并治虚劳冷泻。8 n& x& B: X8 `" }7 F9 T
孕妇偶因跌仆致胎动不安而肢离者:
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砂仁去皮,炒燥研细末,以热黄酒送下,每服3-6克,觉腹中温暖胎即安。
; K# J A+ {1 E' y' B 子痫昏冒:% J$ M2 A) ]9 X
; @8 B1 G% @4 `% u M 砂仁6克,连皮炒焦研末,热酒调服。不饮酒者,可以米汤送下。此方治子病并有安胎止痛之效。) G; ]8 x, M' z) x3 Q
大便泻血,妇女血崩:: _* h8 b9 Q3 _' d# v
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砂仁6克(重症9克)在新瓦上焙燥研末,以热粥汤送服。+ g- f3 T' o+ n3 s8 f) q+ z8 B; r! Q
全身浮肿,阴囊同时肿胀:
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砂仁,土狗(蝼蛄)等分,焙燥研细末。每服3克,以温黄酒和水各半送服,一日2次。可利小便消浮肿。0 ~6 I% E% M. c" C* T: P) u
虚弱冷痢、滑脱不禁:1 m" j2 l. A5 }
; {" T f+ i: F% y3 A1 o( F d 砂仁、炮附子、干姜等分,焙燥研末,麦粉糊为丸,每服6克,一日2次,以粥汤送下。 |