来源: 美食中国
2 } A( y3 L4 ` 砂仁 属姜科植物。名见宋《开宝本草》。中国广东阳春县产,故又名春砂仁。主要用作辛香调味品,亦作药用。
2 B9 k' }; z: O7 h1 u7 E ≮美食性昧 ≯
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9 F7 L; b9 W! t) `6 L 辛、温、涩、无毒。
$ ~# f$ g( E6 I9 Z2 ]2 r# t- ? ≮美食成分 ≯
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) s j. `6 F5 J/ O. M6 E% u2 U 含挥发油,油中主要成分为龙脑、右旋樟脑、乙酸龙脑醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。
) X( R0 S. W$ c ≮美食功效 ≯ 6 S5 u: h& v9 w
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砂仁为芳香性健胃理气药,能温暖脾肾,下气止痛,宽胸脯,疏气滞,化宿食,除呕逆,并治虚劳冷泻。6 z: Q+ ?0 G3 B- B+ ]/ I# }3 k# j
孕妇偶因跌仆致胎动不安而肢离者:
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砂仁去皮,炒燥研细末,以热黄酒送下,每服3-6克,觉腹中温暖胎即安。9 C( m; P# U7 s F8 \
子痫昏冒:
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# E, f- p+ z; M' W 砂仁6克,连皮炒焦研末,热酒调服。不饮酒者,可以米汤送下。此方治子病并有安胎止痛之效。
7 J4 w, k- o) A- g 大便泻血,妇女血崩:
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! {+ {, ?- E" z; @; ], j 砂仁6克(重症9克)在新瓦上焙燥研末,以热粥汤送服。
3 m) r: N, l' O3 H1 h. Y 全身浮肿,阴囊同时肿胀:
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砂仁,土狗(蝼蛄)等分,焙燥研细末。每服3克,以温黄酒和水各半送服,一日2次。可利小便消浮肿。
% P& \) K* Y% M% L6 y, G 虚弱冷痢、滑脱不禁:; b* T: ~. w6 h* z! M$ T7 I, O
; S3 Q4 ^9 W0 C3 c. b c! o7 U 砂仁、炮附子、干姜等分,焙燥研末,麦粉糊为丸,每服6克,一日2次,以粥汤送下。 |