来源: 美食中国
( ]; s; G5 M: Z1 D8 y 砂仁 属姜科植物。名见宋《开宝本草》。中国广东阳春县产,故又名春砂仁。主要用作辛香调味品,亦作药用。3 e6 {1 h+ a0 k3 V; A. x" V/ R, d1 `
≮美食性昧 ≯ 0 h- M" X* ~ S: {, r/ a
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辛、温、涩、无毒。
r8 u8 B* w% F5 A. U P1 b7 ]0 _ ≮美食成分 ≯
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% y5 C" W1 e# L7 U* U; o7 W 含挥发油,油中主要成分为龙脑、右旋樟脑、乙酸龙脑醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。
! X S U2 b! Q! j1 P ≮美食功效 ≯ , b8 E1 K# b5 P9 u5 @# l) T! j
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砂仁为芳香性健胃理气药,能温暖脾肾,下气止痛,宽胸脯,疏气滞,化宿食,除呕逆,并治虚劳冷泻。% L d0 v( q: w
孕妇偶因跌仆致胎动不安而肢离者:
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砂仁去皮,炒燥研细末,以热黄酒送下,每服3-6克,觉腹中温暖胎即安。/ @" s' L9 N5 _6 f( i. v
子痫昏冒:3 q/ m, |5 z$ n& z3 N
- b0 q& C7 @& r0 G. V+ J) H 砂仁6克,连皮炒焦研末,热酒调服。不饮酒者,可以米汤送下。此方治子病并有安胎止痛之效。
+ m/ p) d6 O) U0 K+ k! G' A 大便泻血,妇女血崩:
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j! a0 o, Z7 |! E 砂仁6克(重症9克)在新瓦上焙燥研末,以热粥汤送服。( [5 H1 y: x% U
全身浮肿,阴囊同时肿胀:
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2 g' Q6 l H' Q C' u2 ^# g* ^ 砂仁,土狗(蝼蛄)等分,焙燥研细末。每服3克,以温黄酒和水各半送服,一日2次。可利小便消浮肿。
$ ^8 s4 B# ~7 k) W 虚弱冷痢、滑脱不禁:
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! k2 O: N2 L% ~ _4 a0 G 砂仁、炮附子、干姜等分,焙燥研末,麦粉糊为丸,每服6克,一日2次,以粥汤送下。 |