來源: 美食中國
& X- [$ N3 \1 e4 F# {) Y2 `$ }+ s 砂仁 屬姜科植物。名見宋【開寶本草】。中國廣東陽春縣產,故又名春砂仁。主要用作辛香調味品,亦作藥用。
- ^5 l1 z% K5 O& R9 u ≮美食性昧 ≯ ( e& Y6 H1 z' c( I
5 q! ]2 E+ @: v# {# C 辛、溫、澀、無毒。/ W3 K$ U7 l# Y6 o) ^/ F0 ~3 t8 z
≮美食成分 ≯ : x8 _+ O# z7 M# |. R$ A
$ A0 m4 q) s3 n
含揮髮油,油中主要成分為龍腦、右旋樟腦、乙酸龍腦醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。9 \# k( {2 B/ V) }% I8 m
≮美食功效 ≯
/ m% h# `2 y) z# r1 e& j$ |9 e' I/ M$ t% Q5 A' c) C
砂仁為芳香性健胃理氣藥,能溫暖脾腎,下氣止痛,寬胸脯,疏氣滯,化宿食,除嘔逆,並治虛勞冷瀉。 p2 J# x( }$ I4 W0 d
孕婦偶因跌仆致胎動不安而肢離者:- I. J% h* e# E- K/ K
) [. L% H0 F; b0 E A
砂仁去皮,炒燥研細末,以熱黃酒送下,每服3-6克,覺腹中溫暖胎即安。
% x3 s* o x& L. ^; C 子癇昏冒:& ^+ S# |3 E4 u/ I
7 D: \1 R% z: P: X0 h: @. _* E
砂仁6克,連皮炒焦研末,熱酒調服。不飲酒者,可以米湯送下。此方治子病並有安胎止痛之效。
D L0 L9 k, w3 [. K 大便瀉血,婦女血崩:
( m) H1 [" e" I4 K9 y4 F
0 T+ m( W( e7 r8 n 砂仁6克(重症9克)在新瓦上焙燥研末,以熱粥湯送服。7 P( p9 K& z; T7 g, E! z4 ?
全身浮腫,陰囊同時腫脹:
. x* p5 f m2 Q8 K) E1 E
% G, K9 K& n1 i7 ]* F9 J 砂仁,土狗(螻蛄)等分,焙燥研細末。每服3克,以溫黃酒和水各半送服,一日2次。可利小便消浮腫。9 W7 m/ r9 q+ A8 y R$ p$ y
虛弱冷痢、滑脫不禁:+ b0 b6 M8 G* ^$ S) _+ Z
$ l2 J: ~% ~- d7 M" E) t% a- Y R3 s
砂仁、炮附子、乾薑等分,焙燥研末,麥粉糊為丸,每服6克,一日2次,以粥湯送下。 |