來源: 美食中國
% ~$ a+ l5 I" w( B- x' q 砂仁 屬姜科植物。名見宋【開寶本草】。中國廣東陽春縣產,故又名春砂仁。主要用作辛香調味品,亦作藥用。' P$ \% i( G, z* B* y( i
≮美食性昧 ≯
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辛、溫、澀、無毒。" ?9 ~/ A# b4 i( j# W1 `! d
≮美食成分 ≯
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含揮髮油,油中主要成分為龍腦、右旋樟腦、乙酸龍腦醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。
5 q6 l3 K4 R8 _- b ≮美食功效 ≯ 9 q/ M1 d0 r, f; o
7 C' B) ]3 q& V+ J, O) E 砂仁為芳香性健胃理氣藥,能溫暖脾腎,下氣止痛,寬胸脯,疏氣滯,化宿食,除嘔逆,並治虛勞冷瀉。
; b) d7 E8 d' S0 m 孕婦偶因跌仆致胎動不安而肢離者:% g& B+ m. V6 d# Z9 a. Y
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砂仁去皮,炒燥研細末,以熱黃酒送下,每服3-6克,覺腹中溫暖胎即安。
" l& |# m1 M' g 子癇昏冒:1 W4 _5 v5 S' J
7 k% M. @% ]2 ^" G, h' T 砂仁6克,連皮炒焦研末,熱酒調服。不飲酒者,可以米湯送下。此方治子病並有安胎止痛之效。
3 U; k" r: u! F# o 大便瀉血,婦女血崩:1 y4 G% Y- S, w+ J. R$ c" u v; ~
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砂仁6克(重症9克)在新瓦上焙燥研末,以熱粥湯送服。
1 w2 x. F- K# l/ X6 O) m6 J 全身浮腫,陰囊同時腫脹:: @: ^* q* ?" k, y# g/ V: I! `
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砂仁,土狗(螻蛄)等分,焙燥研細末。每服3克,以溫黃酒和水各半送服,一日2次。可利小便消浮腫。
9 l( A# p( ]2 s7 {. L. U$ [. ~ 虛弱冷痢、滑脫不禁:
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- Q$ c' h9 {( I) j8 V 砂仁、炮附子、乾薑等分,焙燥研末,麥粉糊為丸,每服6克,一日2次,以粥湯送下。 |