来源: 美食中国
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砂仁 属姜科植物。名见宋《开宝本草》。中国广东阳春县产,故又名春砂仁。主要用作辛香调味品,亦作药用。$ q. n. V: A! y6 h/ d; ]0 x6 w9 i
≮美食性昧 ≯
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! X8 G( D3 t& R1 X" l2 ~. \ 辛、温、涩、无毒。
. y6 R: P1 s1 @5 ~- H( x9 X2 @3 H9 @" P ≮美食成分 ≯
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/ l7 F' M# x8 A- E 含挥发油,油中主要成分为龙脑、右旋樟脑、乙酸龙脑醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。 j6 S9 q- O8 r+ n
≮美食功效 ≯
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; W% w; g* p1 q: P, l) Y 砂仁为芳香性健胃理气药,能温暖脾肾,下气止痛,宽胸脯,疏气滞,化宿食,除呕逆,并治虚劳冷泻。
/ W- _% ?+ v" G% I4 } 孕妇偶因跌仆致胎动不安而肢离者:4 T5 l: ^4 ?4 K; n
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砂仁去皮,炒燥研细末,以热黄酒送下,每服3-6克,觉腹中温暖胎即安。
7 Z# T! ]5 o% I/ _5 ? 子痫昏冒:
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砂仁6克,连皮炒焦研末,热酒调服。不饮酒者,可以米汤送下。此方治子病并有安胎止痛之效。
4 \, M: F' S: [ a! ]$ X! c# u 大便泻血,妇女血崩:
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7 k+ D2 K# S3 c4 r2 ] 砂仁6克(重症9克)在新瓦上焙燥研末,以热粥汤送服。
+ o5 r8 u3 m0 j" F4 P5 R 全身浮肿,阴囊同时肿胀:
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砂仁,土狗(蝼蛄)等分,焙燥研细末。每服3克,以温黄酒和水各半送服,一日2次。可利小便消浮肿。" ]6 D5 X% e6 p% c# ^
虚弱冷痢、滑脱不禁:
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) Y7 d5 G' J# B& |( n: `8 z 砂仁、炮附子、干姜等分,焙燥研末,麦粉糊为丸,每服6克,一日2次,以粥汤送下。 |