来源: 美食中国
9 O7 n! }8 F: g) i 砂仁 属姜科植物。名见宋《开宝本草》。中国广东阳春县产,故又名春砂仁。主要用作辛香调味品,亦作药用。
8 ~! n6 c. B' k; A" v m ≮美食性昧 ≯ ) ^1 E& O2 f7 P* z( M* A
& e. a& o9 b& r- E( B( ^- p 辛、温、涩、无毒。3 L! u: ~: O* q! Z( _! e3 [' W0 t8 y
≮美食成分 ≯ 2 P9 m' h; a. Y) E
$ u( \6 q, O1 I& m4 { 含挥发油,油中主要成分为龙脑、右旋樟脑、乙酸龙脑醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。
1 |/ x! ~7 e3 a* [% P- [ ≮美食功效 ≯ ' W; | R+ O6 h
5 _2 y) [" M& R% x/ b 砂仁为芳香性健胃理气药,能温暖脾肾,下气止痛,宽胸脯,疏气滞,化宿食,除呕逆,并治虚劳冷泻。- J, h; t: Q/ K2 i% E+ ~
孕妇偶因跌仆致胎动不安而肢离者:
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砂仁去皮,炒燥研细末,以热黄酒送下,每服3-6克,觉腹中温暖胎即安。
" P* x( ], G9 k& ?7 z+ k! L' S 子痫昏冒:
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砂仁6克,连皮炒焦研末,热酒调服。不饮酒者,可以米汤送下。此方治子病并有安胎止痛之效。
: i8 Z: {8 }" w; N 大便泻血,妇女血崩:) P" d% d6 W: \: D
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砂仁6克(重症9克)在新瓦上焙燥研末,以热粥汤送服。& m, R r& P+ ]% v8 b
全身浮肿,阴囊同时肿胀:
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% l0 ~1 v! L& o. W5 l: @9 h9 x 砂仁,土狗(蝼蛄)等分,焙燥研细末。每服3克,以温黄酒和水各半送服,一日2次。可利小便消浮肿。/ G6 J" a( ~5 g9 h. M* ]/ {8 r
虚弱冷痢、滑脱不禁:0 L o$ e" s: ~1 n7 ~
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砂仁、炮附子、干姜等分,焙燥研末,麦粉糊为丸,每服6克,一日2次,以粥汤送下。 |