来源: 美食中国
1 B W z- a" j5 H 茴香 有大茴香、小茴香两种,前者属木兰科,后者属伞形科。本品是伞形科的小茴香,又名香丝菜,称谷茴香,嫩叶可食,果实作香料用,亦供药用。
1 j' h& f" F% }/ Q0 U- q) ^5 B$ P ≮美食性昧 ≯
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辛、甘、温。
. a+ o p$ q, E4 I1 S ≮美食成分 ≯
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主要成分为茴香脑、茴香酮、甲基胡椒酚、茵香醛。: C: s$ |$ Q* W; ?5 v2 \# {
≮美食功效 ≯ ( `9 L5 b( {/ L& G0 \% Q
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健胃、理气、兴奋、强壮,有催乳、消疝气之功。适用于小肠疝气、寒气腹痛、睾丸肿痛、睾丸鞘膜积液、胃肠弛缓下垂等症。3 j& l9 f2 E3 k6 M: l0 e' ~
小肠疝气,鼠蹊部胀垂,鞘膜积液:
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2 X( Q& _1 w) c% i 小茴香15克,加食盐少许,炒至焦黄色,研为细末,然后以鸡蛋或鸭蛋两个,拌和煎炒,每晚临睡前与温黄酒同食,每日一剂,连吃四剂为一疗程,休息2~3天后,再服一疗程。& c3 F$ G) k0 h+ M+ v3 s/ H
妇女子宫前倾或后倾,月经病:
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% ^9 h! p5 R$ W9 F% t0 c6 K 小茴香12克(炒研细),当归12克,积壳15克,水煎,去渣分2次服,服时另冲入小茴香末6克,每次月经来潮前连服4~5剂。# m$ g" |; S" A4 W A% M* Y
寒疝小腹病:$ \7 f5 `2 w5 a$ `& [7 f: G
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小茴香、橘子核、山楂肉等分,各炒研细末,混和,每服6克,一日2~3次,温黄酒送下。
* N0 l! O: G# [5 n5 g% R: Z0 V 慢性胃炎,胃弛缓下垂,脾闷饱胀:8 {0 ]' A; Y, w
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小茴香(炒)、石菖蒲根、帜壳各60克,烧酒1000克,浸泡10天后,每日2次,饭后适量饮服。! ?$ Y3 ]3 p1 s, l3 p: W
茴虫腹痛:
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/ c3 U( s8 y, ~9 F 小茴香根、南瓜子等分,焙燥研末,早起空腹服下,每服9克,每日一次,连服3天。 |