来源: 美食中国
- o: V; b- w5 [2 P4 A: g& a 茴香 有大茴香、小茴香两种,前者属木兰科,后者属伞形科。本品是伞形科的小茴香,又名香丝菜,称谷茴香,嫩叶可食,果实作香料用,亦供药用。 L+ p0 {0 a$ b- \+ U, Y: h& n
≮美食性昧 ≯
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( [9 h6 |$ }: ^3 W* \$ e; g2 t 辛、甘、温。
% k4 R/ y$ F0 K; ^/ a8 M ≮美食成分 ≯ 7 y8 V6 {' B+ |0 f: q
9 @- C( c- B4 f 主要成分为茴香脑、茴香酮、甲基胡椒酚、茵香醛。9 r' a+ L" p; Z) O; q: M3 n
≮美食功效 ≯ ; T; n! [# S$ z1 \! y4 O b1 p# `* k
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健胃、理气、兴奋、强壮,有催乳、消疝气之功。适用于小肠疝气、寒气腹痛、睾丸肿痛、睾丸鞘膜积液、胃肠弛缓下垂等症。3 ?8 U" s1 {+ C0 Q) d' d
小肠疝气,鼠蹊部胀垂,鞘膜积液:$ N! U& f+ q* Y Z
7 V% v8 n0 v6 h' m 小茴香15克,加食盐少许,炒至焦黄色,研为细末,然后以鸡蛋或鸭蛋两个,拌和煎炒,每晚临睡前与温黄酒同食,每日一剂,连吃四剂为一疗程,休息2~3天后,再服一疗程。 X( L* e: C' \" ^ q
妇女子宫前倾或后倾,月经病:; y# {9 l7 l' l$ z* J/ [0 Q3 F% Y
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小茴香12克(炒研细),当归12克,积壳15克,水煎,去渣分2次服,服时另冲入小茴香末6克,每次月经来潮前连服4~5剂。& R/ T6 l( i" j3 P' u
寒疝小腹病:6 r4 n2 y9 \; C5 r9 T& f
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小茴香、橘子核、山楂肉等分,各炒研细末,混和,每服6克,一日2~3次,温黄酒送下。' F$ r9 n: ]( J
慢性胃炎,胃弛缓下垂,脾闷饱胀:! E5 O$ `/ N# x: H5 {; J! U
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小茴香(炒)、石菖蒲根、帜壳各60克,烧酒1000克,浸泡10天后,每日2次,饭后适量饮服。
4 h. x% F1 u2 z; M: F5 b* n 茴虫腹痛:8 ?& E9 D( X4 t
1 ]- W# C V$ s; | 小茴香根、南瓜子等分,焙燥研末,早起空腹服下,每服9克,每日一次,连服3天。 |