大茴香的藥用價值

  來源: 美食中國

大茴香 一名八角，屬木蘭科植物。蘇頌說:"氣味亦如小茴香，味更甜。形狀與小茴迎別，果實裂成八瓣。一瓣一核。"但另有一種同科屬有毒植物莽草的果實，形狀與食用八角相似，必須防止混淆而誤食。
≮美食性昧 ≯

辛、平，無毒。
9 u$ [' O/ t0 h# ~% B ≮美食成分 ≯

果實和葉均含揮髮油，並帶甜味。油中主要成分爲大茴香腦、黃樟油素、大茴香醛、茴香酮。
0 }. v5 R: i" u% D5 ^( ~9 a6 [# M ≮美食功效 ≯

主治心腹冷氣頹疝，調中止痛，止嘔吐。
* V3 o3 F1 Y. L7 a" g 大小便閉，肚腹脹氣：

八角茴香7個，火麻仁15克爲末，生蔥白7個，同研爛，水煎服，一日2次。
( r  i1 J* d- Q% A 小腸疝氣：

* Y+ B7 a3 v* {2 K' ?# h! w 大茴香30克，積殼30克，焙燥研末，每服3~6克，溫黃酒送下，一日2次。