大茴香的藥用價值

  來源: 美食中國

大茴香 一名八角，屬木蘭科植物。蘇頌說:"氣味亦如小茴香，味更甜。形狀與小茴迎別，果實裂成八瓣。一瓣一核。"但另有一種同科屬有毒植物莽草的果實，形狀與食用八角相似，必須防止混淆而誤食。
+ W8 U- y3 L8 v) S4 p; n2 z ≮美食性昧 ≯
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5 {9 i6 h  F1 O' S* U9 T* F 辛、平，無毒。
9 s1 n  V9 u0 z- A& D ≮美食成分 ≯

果實和葉均含揮髮油，並帶甜味。油中主要成分為大茴香腦、黃樟油素、大茴香醛、茴香酮。
" [7 i& e* i7 P3 I! v. e ≮美食功效 ≯

主治心腹冷氣頹疝，調中止痛，止嘔吐。
4 i9 Y% K# r7 ^2 M+ J2 H: `3 H 大小便閉，肚腹脹氣：
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八角茴香7個，火麻仁15克為末，生蔥白7個，同研爛，水煎服，一日2次。
小腸疝氣：

" f; b+ ]- C5 Q1 _( o  G5 }/ N, } 大茴香30克，積殼30克，焙燥研末，每服3~6克，溫黃酒送下，一日2次。