大茴香的药用价值

  来源: 美食中国

大茴香 一名八角，属木兰科植物。苏颂说:"气味亦如小茴香，味更甜。形状与小茴迎别，果实裂成八瓣。一瓣一核。"但另有一种同科属有毒植物莽草的果实，形状与食用八角相似，必须防止混淆而误食。
≮美食性昧 ≯

辛、平，无毒。
≮美食成分 ≯
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4 a5 D- H9 x# H7 A8 E: ?2 ^; z& U& ]3 y 果实和叶均含挥发油，并带甜味。油中主要成分为大茴香脑、黄樟油素、大茴香醛、茴香酮。
≮美食功效 ≯

; v' ]8 {. p7 l- j/ e1 f! I 主治心腹冷气颓疝，调中止痛，止呕吐。
1 }% k6 p: H% P/ U! e% X8 o" t& a3 E 大小便闭，肚腹胀气：
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- a6 ^! c( a8 v 八角茴香7个，火麻仁15克为末，生葱白7个，同研烂，水煎服，一日2次。
& h7 U1 R5 B7 C6 L% X0 g& b  Y 小肠疝气：

大茴香30克，积壳30克，焙燥研末，每服3~6克，温黄酒送下，一日2次。