大茴香的藥用價值

  來源: 美食中國

1 C. Z  f2 n6 y# g: C 大茴香 一名八角，屬木蘭科植物。蘇頌說:"氣味亦如小茴香，味更甜。形狀與小茴迎別，果實裂成八瓣。一瓣一核。"但另有一種同科屬有毒植物莽草的果實，形狀與食用八角相似，必須防止混淆而誤食。
≮美食性昧 ≯

9 `* M: ~: c, M# f4 Z! c 辛、平，無毒。
7 [7 Y- l/ Y) U1 n+ [! N) k ≮美食成分 ≯

果實和葉均含揮髮油，並帶甜味。油中主要成分為大茴香腦、黃樟油素、大茴香醛、茴香酮。
9 Q9 h  R& a; r# M( H% f* d- G ≮美食功效 ≯

主治心腹冷氣頹疝，調中止痛，止嘔吐。
大小便閉，肚腹脹氣：

八角茴香7個，火麻仁15克為末，生蔥白7個，同研爛，水煎服，一日2次。
7 c; c7 B- ]  X9 n6 E 小腸疝氣：
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/ N# G7 f' s( x 大茴香30克，積殼30克，焙燥研末，每服3~6克，溫黃酒送下，一日2次。