大茴香的藥用價值

  來源: 美食中國

大茴香 一名八角，屬木蘭科植物。蘇頌說:"氣味亦如小茴香，味更甜。形狀與小茴迎別，果實裂成八瓣。一瓣一核。"但另有一種同科屬有毒植物莽草的果實，形狀與食用八角相似，必須防止混淆而誤食。
≮美食性昧 ≯

3 c% s5 B6 ], u2 A9 ]2 i4 t1 i 辛、平，無毒。
- W! d  H9 a8 G! G1 y$ i! ^ ≮美食成分 ≯

: z0 N& c+ m/ ?# ?+ O 果實和葉均含揮髮油，並帶甜味。油中主要成分為大茴香腦、黃樟油素、大茴香醛、茴香酮。
≮美食功效 ≯
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主治心腹冷氣頹疝，調中止痛，止嘔吐。
大小便閉，肚腹脹氣：

  E3 O6 s/ c$ C% o' S' g3 U 八角茴香7個，火麻仁15克為末，生蔥白7個，同研爛，水煎服，一日2次。
小腸疝氣：

+ r- v& m; b& X. {) F0 h2 v3 ~ 大茴香30克，積殼30克，焙燥研末，每服3~6克，溫黃酒送下，一日2次。