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来源: 美食中国 马齿苋 一名酸米菜,南京地区药材名叫安乐菜。系马齿苋科植物。肉质草本,开黄色小花,果实成熟时环状裂开,分布中国各省。
* c2 j) R$ i3 P# ]0 Z ≮美食性昧 ≯
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$ \1 I: f* `% b/ n0 a 酸、寒,无毒。3 W R6 E% S1 Z6 q. q# o3 k; ^
≮美食成分 ≯ 4 ~( I& B& M" j' ^6 q: i( t
$ U/ g* i$ k: Y/ e" e' b! U+ } 含维生素B、c,胡罗卜素和草酸、硝酸钾、氯化钾等。
/ ^8 @; s/ K" R1 ]; }% A ≮美食药理 ≯
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" w3 X3 U# w. y3 i* M: O p 抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用,特别对痢疾杆菌的作用很强。6 B& U$ f1 T! y$ ]
≮美食功效 ≯
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适用于痢疾、肠炎、急性关节炎、膀胱及尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。5 `' h4 _2 s. @" W; x9 R
赤白痢疾:( S& U3 i7 ]/ f% Y/ U
# O7 X6 K% Q, J6 }, l) w0 I 马齿苋60-90克(鲜草加倍),扁豆花3至12克,水煎加红糖,一日分2次服。或马齿苋烧存性,研细,以糖水调服。每次服6克,一日2次。! j$ a1 T/ q7 H( e: g8 b% z! S
妇女赤白带:
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; m! |6 ?9 ]$ U3 n- X0 W) z/ s 鲜马齿苋,洗净捣烂绞汁约60克,生鸡蛋2个,去黄,用蛋白和入马齿苋汁中搅和,开水冲服,每日1次。; x$ ]4 q* |/ K+ D$ Q$ ^6 ~
黄疸:
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鲜马齿苋绞汁,每次约30克,开水冲服,一日2次。( a+ ^. \( ?2 s+ c
烂腿 (臁疮):" f3 j# L: W! S8 n; B
2 t- f" G6 I) _9 d* e" ?9 D 鲜马齿苋捣烂,连渣敷于患处。
- U" A& w$ H. |: |+ r 小便尿血,便血:% P2 d6 K6 t5 b+ _& Z
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鲜马齿苋绞汁,藕汁等量,每次半杯 (约60毫升),以米汤和服,一日2次。 |
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