竹的药用价值

  来源: 美食中国

竹 为禾本科竹亚科植物，种类很多。地下茎通称竹鞭，其出土名苟或笋。《本草纲目》引陆佃说:"旬内为苟，旬外为竹，故荀字从旬。"容其生长之快速也。笋的种类亦多，有冬笋、春笋、鞭笋，都可作食品。江浙民间以虫蛀之笋供药用，名"虫笋"。嫩竹叶、竹茹、竹涩，均作药用。
% \0 e% L& _% U7 A$ U8 { ≮美食性昧 ≯

) M0 V4 E8 }" q" k: v) G8 t( Q 甘、微寒，无毒。
≮美食成分 ≯
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笋含蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝素，维生素B1、B2、C。
≮美食功效 ≯

+ u6 e" v) d$ Z7 h 治消渴，利水道，清肺化痰。虫笋为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳、糖尿病、消渴烦热等。
& c) S! C8 a" {- ^6 ~0 O 浮肿腹水(包括肾炎，心脏病，肝脏病以及晚期血吸虫病引起的腹水症)：

虫笋、陈葫芦各60克，水煎服。或加冬瓜反30克更好。
) q* M7 o1 T# j  d( ?6 b 小儿麻疹、风疹或水痘初起，发热口渴，小便不利：
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鲜竹笋同鲫鱼炖汤令小儿饮服，有促使速透早愈之功。
久泻久痢，脱肛：

. F) G# c0 K' u  ^: K) i 鲜竹笋煮粥吃有效。
" v7 B  y3 L+ {" X 虚烦不眠：

8 u* b( b$ u- w0 i9 {, l& v; x 嫩竹叶卷芯30克，灯心草3・克，水煎，睡前饮服。
! P% v4 x2 y5 J 产后虚热心烦，手足心热：
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鲜竹茹、竹叶芯各30克，水煎服。
' {7 t& k2 d( ]* Q' Q 高血压，头病、面红、烦渴、夜不安眠：
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鲜竹叶芯30~60克，夏枯草15克，槐花9克，水煎服。
小儿头疮，天疱，黄水疮：

4 l/ b6 ]4 t6 l$ L 新 笋壳烧存性，研细，以麻油调涂 (先用浓茶汁将患处拭洗干净后再涂药)。