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来源: 美食中国 玫瑰花 一名赤蔷薇,为蔷薇科落叶灌木。茎多刺,花有紫、白两种,形似蔷被和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用,入药多用紫玫瑰。. Z- S: W6 D6 g
≮美食性昧 ≯
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甘、微苦,气香性温。
6 K7 G9 \2 d6 g4 t# X% R$ t ≮美食成分 ≯ # a1 H% }+ n, d0 D. a2 T4 G ^! A
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含有少量挥发油和黄色结晶性煎、揉质、没食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分为醇类化合物。
# f3 o. Z+ S7 |3 C- l$ D ≮美食功效 ≯ # N+ r1 ^6 `/ U" s& r1 u
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利气、行血,治风痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性,可用于妇女月经过多,赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。
+ v' P; M- u; |( M- j% [ 月经过多:
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+ x: b9 H K/ y1 {8 l8 v+ c1 q- h 玫瑰花根9克,鸡冠花9克,水煎去渣,加红糖服。
, r( _. |) d& v# ^8 X- } 月经不调:, {& i, G5 ^( V3 R1 t' d {
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玫瑰花根6-9克,水煎后冲入黄酒及红糖,早晚备服1次。
7 W1 D! N7 A2 ?7 S& l9 b$ \0 f* ^ 赤白痢疾:7 j8 Z) C9 }* Z _
' M; F% K8 p0 N 玫瑰花去蒂,焙燥研细末,黄酒送服。每服1.5克,一日2-3次。
& d, d' N* N2 ?7 {/ K( O- K 肝胃气病:
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玫瑰花研细,开水冲服,每服1.5克。 D% E! r' Z0 h. q7 c: |
新久风痹 (急、慢性风湿痛):8 t9 z% \$ n9 a) y
% G c4 q6 g+ Q# T5 [ 玫瑰花9克,红花、当归备6克,水煎去渣,热黄酒冲服。4 t8 C& N6 ~6 Y) |6 Y' }, M
跌打损伤,吐血:
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% ^: c- H& r" v: z7 j 玫瑰花根15克,用黄酒或水煎,一日分两次服。 |
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