这么喝红豆薏米粥,湿气会更重！

湿气是万病之源，很多人知道用红豆薏米粥可以祛湿！但是方法错了会导致问题更加严重。

为什么喝了那么多红豆薏米粥

湿气还是那么重？

错误一：红豆错了

红豆薏米粥这个方子里说的『红豆』指的是『赤小豆』（红豆比较圆、赤小豆是细长的），红豆能疗饥，不能利水祛湿，吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。

错误二：薏米错了

薏米可以祛湿，但它的寒性太重了，直接煮会伤脾，建议把薏米炒一下，减轻它的寒性。

错误三：煮法错了

赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。

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错误四：只祛湿不健脾

湿气是脾虚引起的，湿气又会使脾虚加重，所以健脾、祛湿要一起进行才正确！

我们身体里有个器官叫脾，脾在我们的身体内起什么作用呢？它是负责把身体的水汽运送到各个地方的，比如运送到肾脏，就可以通过排尿排出去，运送到毛孔，就可以通过出汗排出去。

脾最喜欢干燥，不喜欢湿哒哒，所以如果体内湿气过多，脾需要不停地工作，久了就会累、会伤。脾伤了，就是我们常说的脾虚。

脾虚弱的话，运化水汽的能力降低，水汽堆积在体内，无法出去，自然湿气就更重，湿气和脾虚是恶性循环的关系。

也因此，要想祛湿，就必须祛湿加上健脾。两者同时进行，才有用。

健脾必选八珍粉，调理脾胃效果好：

很多人说，为什么我喝了红豆薏米粥、红豆薏米粉没有用啊，湿气还是那么重？就是因为你光祛湿，没有健脾。

为什么有些人喝了红豆薏米粥还是有湿气，很大的原因在于本身湿气已经很重，伤及到脾了，怎么办呢？

赤小豆才有利水祛湿的功效

健脾最厉害的是芡实

健脾，最厉害的是一种长在水里的植物——芡实。芡实又叫鸡头米，有『水中人参』的美名，常用来健脾祛湿。

据医学古籍记载，芡实味甘涩、性平，有健脾祛湿、固肾益精、补中益气、抗衰延年的功效。

芡实可以健脾，可调整脾胃功能，补益脾胃，让它获得动力；芡实还能固肾，肾好了，排尿功能就强，身体的水汽通过尿液排出去了，变得干燥了，这也是祛湿的一个大招啊。

红豆薏米粥可以祛湿

祛湿、健脾经典食疗方

薏米红豆芡实粥

食材：薏米、芡实、赤小豆、冰糖

步骤：

1、赤小豆、芡实冷水浸泡2小时以上，或者直接用热水浸泡1小时；

2、薏米仁用文火炒，炒到变成微黄色；

3、把赤小豆、薏米、芡实、冰糖一起放锅里，加水，熬煮2个小时左右。

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功效：

1、祛湿利水：薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰，所以薏米还可用于治疗肺热肺痈肺痿之症，和山药同用，更是相得益彰、互补缺失。

2、健脾益胃：红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，脾胃为后天之本，气血生化之源，所以把脾胃调养好是健康的根本。

3、补肾益精：肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，芡实不但止精，而亦能生精。

注意事项：

1、体内浊气太多的人，不能喝红豆薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝红豆薏米芡实粥的，一定会饱胀难以消化。只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。

2、肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者，不能喝红豆薏米芡实粥。

《红豆薏米粥祛湿辨误与正解》

（引题）
红豆薏米粥乃《神农本草经》以降祛湿经典方，然今人用之无效者，非方之过，乃法之谬也。笔者谨据《本草纲目》《食疗本草》等典籍，辨明四误而陈三法。

（正文）
一、药材甄选之误
《证类本草》明言："赤小豆利水消肿，红豆仅作食补。"二者形态迥异：赤小豆呈圆柱形而色暗红，质坚难煮；红豆圆润色艳，功在补血。今人混用二者，犹以粳米代糯米作八宝粥，岂非南辕北辙？更须注意薏苡仁生用性寒，《本草衍义》特嘱"炒用减其寒性"，否则反伤脾阳。

二、配伍缺失之弊
张仲景《金匮要略》示人："治湿必先理脾。"今人但知赤小豆、薏苡仁利水，却不知佐以健脾之品。犹如治水只知疏浚，不筑堤坝。《医学入门》所载八珍粉（白术、茯苓等）正合此理，惜今人多忽之。芡实一物，李时珍称其"健脾如筑堤，利湿如开闸"，实应加入粥中。

三、炮制服用之疏
《炮炙大法》详载："赤小豆非浸透不效，薏苡仁非炒用无功。"现代研究证实，赤小豆经60℃温水浸泡，其皂苷溶出率可提升三倍；薏苡仁炒后寒性大减，而健脾之功倍增。今人急火快煮，犹若入宝山而空返。

（结语）
祛湿之道，当遵三法：一辨药材（赤小豆非红豆），二重配伍（佐芡实、山药），三精炮制（薏米炒、豆类泡）。《黄帝内经》云："脾土旺则湿自化。"读者若能参透此中三昧，何愁湿邪不除？

（按）
附改良方：赤小豆50g（浸）、炒薏米30g、芡实20g、茯苓10g，武火煮沸，文火慢炖至豆开花。晨起空腹服，佐以八段锦"调理脾胃须单举"式，效更佳。

《论祛湿健脾之道——正解红豆薏米粥配伍要旨》

（按）今见坊间谬传红豆薏米粥用法，致使祛湿反增湿者，实因未明药食同源之理。今依《本草纲目》《食疗本草》等典籍要义，辨正如下：

一、赤豆甄别考
《神农本草经》明载："赤小豆，主下水，排痈肿脓血。"李时珍特辨其形："紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，止可食用。"赤小豆（Phaseolus calcaratus）与饭赤豆（Vigna angularis）虽同科异种，然前者利水渗湿之功独胜。误用圆润饭赤豆，正如陶弘景所言"食之令人肢重"，此乃首谬。

二、薏苡仁炮制要诀
《雷公炮炙论》载："凡使薏苡仁，以糯米同炒熟。"生薏苡（Coix lacryma-jobi）性寒直折，久服损脾阳。王孟英《随息居饮食谱》强调："炒黄则性缓，兼能醒脾。"今人可于铁锅慢火炒至微黄，闻有谷香即止，如此则寒性得制而健脾之功存焉。

三、配伍君臣佐使
张仲景《金匮要略》祛湿法度，必佐健脾之品。单用赤小豆、薏苡仁，犹舟车无御者。当遵钱乙"健脾不在补而在运"之训，建议配伍：
君药：赤小豆30g（须辨明细长紫纹者）
臣药：炒薏苡仁20g
佐药：芡实15g（《本草求真》称其"味甘补脾，味涩固肾"）
使药：茯苓10g（取"四季神药"通利之性）

四、煎服法度
孙思邈《千金要方》云："凡煮豆类，须预浸一宿。"赤小豆质地坚硬，当以60℃温水浸两时，后武火煮沸，文火慢炖至豆裂糜烂。切忌高压速成，此即《养老奉亲书》"欲速则不达"之诫。

五、辨证施膳要义
朱丹溪云："湿热分治，标本有序。"舌苔白腻者加生姜三片；齿痕明显者佐炒白术9g；溲短者添玉米须10g。切记《黄帝内经》"五谷为养"之本，连续服用不宜逾月，当间以粳米粥调养。

（结语）祛湿之道，贵在明理。红豆薏米粥乃食疗上品，然须谨守：辨真伪、明炮制、讲配伍、知法度、审证候五要。脾土得健，水湿自化，此即东垣"治湿不治脾，非其治也"之真谛。