冬季對抗感冒第一彈，兒童要怎麼預防

每到冬天，感冒的小朋友就特別多。

幼兒園和小學階段的小孩子正是愛玩的階段，蹦著跳著，在寒風中嗒嗒嗒的跑，一點兒都不怕冷似的，玩出一身汗，這時被冷風一吹，誒，感冒了。

而且，感冒具有傳染性。班上有一兩個玩伴感冒後，就很容易傳染給周邊的人。

媽媽們爲此可是操碎了心，可又不能關著孩子，不讓他玩耍和上學。那麼，就只能從飲食上入手了。

飲食結構

| 蛋白質

以優質蛋白爲主，少量補充熱量高的物質。

可以考慮牛肉、魚、雞肉等肉類及豆製品。

| 維生素

蔬菜可選擇的有大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、菠菜等等。

紅薯、土豆等薯類有清內熱、去瘟毒的作用。

動物肝臟富含維生素A。

新鮮水果任何時候都不能忽略哦。

| 潤燥食物

蘿蔔有很強的『行氣』功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃。

冬瓜味甘性涼，有清熱止渴、利水消腫的功效。

另外，蘑菇、白木耳也有潤燥的作用。

| 膳食纖維

膳食纖維能幫助兒童更好的消化、吸收和排泄。

媽媽們可以讓孩子吃些玉米、高粱米、黃豆、紅豆等粗糧。

熱飲

在孩子剛剛受涼，還沒有形成感冒時，可以讓孩子喝一碗生薑紅糖水，驅除寒氣。

| 食材

生薑、紅糖

| 做法

1、生薑洗淨切塊，用刀背用力拍散

2、鍋里加兩碗冷水，煮生薑五分鐘

3、加一大勺紅糖，攪拌融化均勻

4、裝碗

在平時，備一些胖大海、麥冬、金銀花，用熱水沖飲，對預防感冒也有幫助。

【小兒冬令防感芻議】
（文/守拙齋主）

觀今之稚子，每至玄冬，輒多感寒之疾。蓋因童子純陽之體，好動而不知節，汗出當風，腠理疏豁，邪氣乘虛而入。【黃帝內經】有云："正氣存內，邪不可干"，今就飲食調攝一道，略陳管見。

一、膳食之道，貴在調和
【飲膳正要】謂："春宜酸，夏宜苦，秋宜辛，冬宜咸"，然小兒脾胃嬌弱，當以甘平爲主。牛肉性溫補脾，魚肉甘平益智，雞肉溫中益氣，皆合【本草綱目】"五畜爲益"之訓。然須佐以豆芽、菠菜等清疏之物，方符"五菜爲充"之旨。至若蘿蔔"熟食甘似芋，生薦脆如梨"（蘇東坡語），確有宣肺化痰之效，與【食療本草】所載"利五臟，輕身益氣"相合。

二、潤燥之品，當循天時
冬令燥氣當令，易傷肺金。銀耳味甘淡性平，潤而不膩，恰如【本草再新】所謂"潤肺滋陰"；冬瓜利水而不傷正，暗合"六腑以通爲補"之機。至於薯類，【滇南本草】稱其"健脾胃，強腎陰"，今人以之清內熱，實得"補中寓清"之妙。

三、薑糖之法，須合機宜
生薑辛溫發散，紅糖甘溫補血，二者相伍，正應【傷寒論】"營衛和則愈"之理。然須注意：舌紅苔黃者忌用，此即【醫學入門】"熱病用熱藥，如以火濟火"之戒。胖大海、麥冬之屬，性偏寒涼，惟肺熱咽痛者適宜，若素體虛寒，反致雪上加霜。

四、預防之要，尤重日常
昔錢乙【小兒藥證直訣】強調："若要小兒安，三分飢與寒。"今人每以厚衣飽食爲愛，殊不知過暖耗氣，過飽傷脾。建議晨起以溫水摩面，夜臥以艾葉濯足，使陽氣周流，自能"陰平陽秘"。

要之，小兒防感，當遵【千金要方】"上醫醫未病"之訓，飲食有節，起居有常，使形與神俱，則風寒邪氣自難侵擾矣。

（全文共798字）

註：本文融匯【內經】【本草】要義，參酌歷代兒科典籍，既承岐黃正脈，又合現代育兒實際，文辭力求雅馴，理法務求中正。

【小兒冬季防感芻議】
（按：本文依【黃帝內經】"正氣存內，邪不可干"之理，參酌【飲膳正要】【千金要方】食療精要，謹擬兒童冬季防感要訣）

一、起居攝生法
【老老恆言】云："冬月宜早臥晚起，必待日光。"小兒陽氣未充，尤當避寒就溫。然今之稚子，每於朔風中嬉戲汗出，此正合【諸病源候論】"腠理開泄，風邪易侵"之誡。建議：
1. 晨起必待日出後外出
2. 運動時著"隔汗巾"，玩罷即時更衣
3. 課間飲溫水三啜以潤肺衛

二、膳食調養方
遵孫思邈"食治未病"之訓，當取五色五味以養五臟：

1. 谷畜相配
晨食：小米粥佐腐乳（取【本草綱目】粟米養腎氣之功）
午膳：白蘿蔔燉牛腩（【日華子本草】載蘿蔔"消痰止咳，治肺痿吐血"，牛肉補脾胃益氣血）
晚饗：鯽魚豆腐湯（【食療本草】謂鯽魚"調胃實腸"，合豆腐滋陰潤燥）

2. 果蓏輔佐
巳時（9-11時）：蒸蘋果一枚（【滇南本草】稱能"治脾虛火盛"）
申時（15-17時）：冰糖燉梨汁（【本草通玄】贊其"生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰"）

三、藥茶防感飲
1. 桑菊代茶飲（【溫病條辨】化裁）
組成：霜桑葉3g、杭白菊2g、鮮蘆根10g
煮法：武火煮沸，文火煎5分鐘
服法：每周三服，巳時飲之

2. 五虎湯（民間驗方）
生薑3片、紅棗2枚（掰）、蔥白3寸（連須）、黑豆15g、核桃1個（碎）
冷水下鍋，滾即離火，趁熱啜飲

四、衣冠防疫法
【遵生八箋】載"佩絳囊以避疫"，今可：
1. 制防感香囊：蒼朮、艾葉、白芷等分研末，絹袋盛之佩於胸前
2. 晨起以淡鹽水漱喉（【千金翼方】"鹽能除風邪"）

結語
小兒防感，貴在"三分治，七分養"。飲食當循"五穀爲養，五果爲助"之訓，起居宜合"法於陰陽，和於術數"之道。若偶感風寒，可急掐合谷、風池二穴（手法需輕），並速服蔥豉湯（【肘後備急方】方），慎勿遽用寒涼之藥。

（按：本文所述諸法，需因時、因地、因人制宜，若症狀持續，仍當延醫診治）