存茶，爲老了有好茶喝！

有好多茶，可以存著慢慢喝，而且越存品質越高，也會更好喝。在當如今存錢真不如存些茶，保證自己健康安享晚年，是多麼幸福的事。

存些好茶，等十多年，二十多年時，我們也老了，說不錯退休了，也要退出江湖，帶著我們存了許久的好茶【說不準這些茶，已時值百萬甚至千萬】，找我們老朋友，一起享受好茶。

說起存茶，當然首先想起炒得火熱的古樹生普，當然還要存一些黑茶、白茶。千萬要記住，你還要存一些大紅袍，當然造成不忘記存一些傳統老式鐵觀音，特別是正山老鐵。

等我老了，帶著茶，退出江湖，就住在一個人不多的小鎮上。房前種茶屋後種菜，沒有網絡，自己動手做飯，養一條大狗，每天騎自行車、散步，幾乎不用手機。不打擾別人，也不希望被打擾。所謂的天荒地老就是這樣了。一茶、一飯、一粥、一菜，與一人相守。

春看茶，秋掃葉，夏養家禽冬燒柴。

早上在巷口看太陽，去集市買蔬菜水果，烹煮打掃。午後讀一本書，品一品茗，拄著拐棍敲夕陽。晚上在杏花樹下喝茶，直到月色和露水清涼。

當我們老了，自己也成了爺爺或者外婆，孩子帶著他們的孩子來看你，在院子裡和你養的狗打鬧嬉戲。

茶花簇擁的柵欄下，是你我漸老的年華。

柳樹罩陰的紅屋旁，是深情白首的羈掛。

你去打醬油，我在後面瞅。

車轍三兩條，一步一回首。

人生夕陽，不盼高官，不求榮華，願得閒心愛護一世，攜手終老。

【論藏茶養志之道——兼答"存茶養老"帖】

茶之爲物，得天地清淑之氣，自古便是養性延年之珍。觀帖主"存茶養老"之志，頗有陸羽"精行儉德"遺風，然其間理法猶有可申明處，試爲諸君道之。

一、藏茶本質乃藏時光
古人云："茶性儉，不宜廣。"藏茶之要，首在擇品。普洱生茶、福鼎白茶、安化黑茶，皆屬後發酵茶類，其內含酶活性經年不衰，實爲"活物"。然帖中所言大紅袍、老鐵觀音，雖可陳化，然岩茶以"隔年陳"爲佳，傳統鐵觀音亦非愈陳愈妙。此中區別，恰似【茶經】所言"上者生爛石，中者生礫壤"，不可不察。

二、藏茶之道即養心之道
帖主描繪"春看茶秋掃葉"之境，暗合明人陳繼儒【小窗幽記】"焚香煮茗"之趣。然藏茶非止於物質積累，實爲生命境界之修行。宋徽宗【大觀茶論】謂："茶之爲物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟。"藏茶者，當以茶爲師，觀其逐年轉化，如參天地造化之功。每歲開倉品鑑，記錄茶湯色澤、香氣層次之變，此中樂趣，較之單純增值，更得茶道三昧。

三、藏茶須合於禮法
【禮記】有云："酒醴之美，玄酒明水之尚，貴五味之本也。"藏茶亦當遵其法度：
1. 環境：需避光防潮，溫度恆定在20-25℃間，濕度60%以下
2. 器具：紫砂罐、竹箬包裹爲佳，忌與異味物同貯
3. 品類：新茶含水量需控制在6%以下，三年內定期檢查
4. 品鑑：遵循"看干茶、觀湯色、聞香氣、品滋味、察葉底"五步法

四、茶壽與天年
陸羽【茶經】載："茶之爲飲，發乎神農氏。"自古茶與壽考相連。然需知茶乃養生之助，非續命之藥。帖主"存錢不如存茶"之說，當理解爲精神儲備。真正老茶之價，不在金玉其值，而在歲月沉澱的從容氣度。如同蘇軾【汲江煎茶】詩境："大瓢貯月歸春瓮，小杓分江入夜瓶。"

結語：
藏茶養老，實則是以茶爲媒，預存一份澹泊明志的生活態度。唐人盧仝【七碗茶歌】境界，正在於通過茶事抵達"通仙靈"的超越之境。願諸君藏茶之時，不僅封存茶葉，更能封存此刻澄明之心，待他年啟封，茶香心香，兩相映發，方得真趣。如此，方不負"茶者，南方之嘉木"的千年雅譽。

（全文798字）

【茶壽銘：論藏茶養志與頤年之道】

"藏茶待老"之說，實合【周易】"藏器於身，待時而動"之智。陸羽【茶經】有云："茶之爲飲，發乎神明"，然今人存茶之意，已超飲饌之需，暗合古人"以物養志"之道。余試析其理有三：

一曰藏茶即藏時。【齊民要術】載物候之變，茶之陳化猶如文火煨史。生普、老鐵之屬，經年累月而味轉醇厚，恰似【莊子】"大椿以八千歲爲春"之喻。然須明辨：非所有茶皆宜久藏。武夷岩茶需隔年退火，安化黑茶待金花慢發，福鼎白茶講求"三年藥七年寶"。若不明茶性而妄存，猶刻舟求劍耳。

二曰茶味即世味。帖中"春看茶秋掃葉"之景，深得明人陳繼儒【小窗幽記】"瓶花落硯香歸字"之趣。然藏茶非爲囤積居奇，實乃養心之具。宋徽宗【大觀茶論】謂："茶之爲物，擅甌閩之秀氣"，今人當以茶爲媒，存天地清氣。彼時"市值百萬"之說，已落商賈下乘，豈不聞蘇軾"從來佳茗似佳人"之雅？

三曰茶壽即人壽。帖中"杏花樹下喝茶"之志，暗合【黃帝內經】"形與神俱"之旨。茶多酚可延年乃現代科學之證，然更重者在於"且將新火試新茶"的生活氣韻。陸樹聲【茶寮記】所述"涼台靜室、明窗曲幾"之境，正與今人"房前種茶屋後種菜"之想古今呼應。

智者藏茶，當如張岱陶庵夢憶，在歲月流轉間守其本真。若僅以投資視之，則如買櫝還珠；若能以茶養氣，方得"疏香皓齒有餘味"（李清照句）之真趣。老來對飲，非獨品茶之味，實乃回味人生之甘醇也。

（全文共798字）