玉竹的藥用價值

  來源: 美食中國

, `: s+ ?5 k0 f 玉竹 屬百合科植物。【神農本草經】列為上品之藥。李時珍說:"其葉光瑩像竹，其根長而多節，故有玉竹，地節諸名"。
≮美食性昧 ≯
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, y' l0 A4 \  ~! M7 U5 G 甘、平，無毒。
* s; k9 h* K# ?; H- ` ≮美食成分 ≯

含生物鹼，強心甙 (為鈴蘭甙 、鈴蘭苦甙等)，粘液質，經水解後產生果糖、葡萄糖及阿拉優質產品膠糖。此外還含有白屈菜酸，菠酸，維生素A類物質，並有顯著的生物鹼反應。
9 o5 a  G' e, a1 l ≮美食藥理 ≯
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玉竹的鈴蘭甙有強心作用，小劑量可使心搏增速和加強，大劑量則相反。玉竹煎劑對心臟和血管的作用，與文獻報告中玉竹甙的作用相符合。
≮美食功效 ≯

! `( \4 I# k; r7 v- ~( k 主治時疾寒熱，內補不足，止消渴，潤心肺。
風濕性心臟病：
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8 f6 r0 P+ P% [% C, x' [3 { 玉竹、秦艽、當歸各9克，甘草3克，水煎服。持續服用，可改善症狀。
  I+ F* l% G6 e- K( n, e" Z) d 白喉初愈，預防心肌炎及末梢神經麻痹：
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玉竹、麥冬、百合、石斛各15克，連服一周。
. M" S  A: S! l 心血管病，冠狀動脈硬化性心臟病：

" K# ?; s6 _$ b; d6 ]) i( m 每日用玉竹12克，水煎代茶頻飲。
# |9 V% j6 [; N. u! U& J% ?" g: R 肺結核，低熱不退，咳嗽：

% W) M6 m' f, s  ^# y 玉竹、地骨皮、草各12克甘草3克，水煎服。
! H; w5 ~6 U9 n$ B% N1 p- t 熱病後體虛不復，口燥咽干：

  G. N$ g9 a% X. a8 W 玉竹、麥冬、沙參、生地各12克，水煎服。