来源: 美食中国
% @, s# J$ L3 ]0 t( J3 X 玉竹 属百合科植物。《神农本草经》列为上品之药。李时珍说:"其叶光莹像竹,其根长而多节,故有玉竹,地节诸名"。' j4 o( a3 m7 N* j( h7 a
≮美食性昧 ≯
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7 f" C s I7 M$ \, n; x& h4 V4 s 甘、平,无毒。
6 D& z7 H3 S( W" Z ≮美食成分 ≯ - j% }0 a% w; E0 i
5 v* ?* A3 `3 b6 x 含生物硷,强心甙 (为铃兰甙 、铃兰苦甙等),粘液质,经水解后产生果糖、葡萄糖及阿拉优质产品胶糖。此外还含有白屈菜酸,菠酸,维生素A类物质,并有显著的生物硷反应。
4 I* [- y' V3 V2 n ≮美食药理 ≯ 7 N( a: m% a# C' W; A
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玉竹的铃兰甙有强心作用,小剂量可使心搏增速和加强,大剂量则相反。玉竹煎剂对心脏和血管的作用,与文献报告中玉竹甙的作用相符合。8 r+ W1 r6 k# Z2 _9 D
≮美食功效 ≯
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; J; |( W/ _7 v6 s2 ^0 d 主治时疾寒热,内补不足,止消渴,润心肺。
# ?+ Z6 N" `, g5 F# K& S9 g 风湿性心脏病:
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( f+ p( C+ v) b' Z; B$ g 玉竹、秦艽、当归各9克,甘草3克,水煎服。持续服用,可改善症状。/ ?. t# V1 w6 e, J( t; Y5 {! o8 h
白喉初愈,预防心肌炎及末梢神经麻痹:+ v( l7 S# N( o0 c6 P8 Q
# P( i2 U, [; g' z; G3 }! R 玉竹、麦冬、百合、石斛各15克,连服一周。
" U Y. ^" {2 j1 ^: w* p 心血管病,冠状动脉硬化性心脏病:1 l1 K6 k# p. _ D( h# q
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每日用玉竹12克,水煎代茶频饮。
+ E& ^2 [. F9 L( j3 t* t7 z 肺结核,低热不退,咳嗽:
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玉竹、地骨皮、草各12克甘草3克,水煎服。8 s$ y4 ?- W* w$ {/ ~
热病后体虚不复,口燥咽干:
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5 t$ V0 `$ o: |! }0 l7 x 玉竹、麦冬、沙参、生地各12克,水煎服。 |