来源: 美食中国
/ g# M* w' [ D$ S 玉竹 属百合科植物。《神农本草经》列为上品之药。李时珍说:"其叶光莹像竹,其根长而多节,故有玉竹,地节诸名"。
, t( \& j# d( T% S9 {9 H" B ≮美食性昧 ≯ % V! s, {! c" m" O z$ }
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甘、平,无毒。
" b/ X. @* f9 q) V: M. k ≮美食成分 ≯
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含生物硷,强心甙 (为铃兰甙 、铃兰苦甙等),粘液质,经水解后产生果糖、葡萄糖及阿拉优质产品胶糖。此外还含有白屈菜酸,菠酸,维生素A类物质,并有显著的生物硷反应。 h* v: v; }7 w, }% @
≮美食药理 ≯
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玉竹的铃兰甙有强心作用,小剂量可使心搏增速和加强,大剂量则相反。玉竹煎剂对心脏和血管的作用,与文献报告中玉竹甙的作用相符合。. z. F! ] |% K. w
≮美食功效 ≯ 5 S% G) o7 C3 r+ }" z! P4 O! j) k0 W
! @* ]& f/ @8 \- I 主治时疾寒热,内补不足,止消渴,润心肺。
# I! L* {5 s/ v2 C! s, N! p( Z 风湿性心脏病:
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; r) r* c" t; b b& R7 t# y8 _ 玉竹、秦艽、当归各9克,甘草3克,水煎服。持续服用,可改善症状。
1 I% c% Z2 V9 A2 {5 D7 S 白喉初愈,预防心肌炎及末梢神经麻痹:
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$ A! S! V8 B3 A* j1 L 玉竹、麦冬、百合、石斛各15克,连服一周。
$ W" E w3 B6 M9 ^; F 心血管病,冠状动脉硬化性心脏病:* |* g. v6 U# _$ [) H
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每日用玉竹12克,水煎代茶频饮。# d9 C5 x" B' g) S/ y
肺结核,低热不退,咳嗽:
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玉竹、地骨皮、草各12克甘草3克,水煎服。
& c" G! M* b* ]9 z: g9 y. a 热病后体虚不复,口燥咽干:
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' Y6 W: V. @! H/ ]5 |* o- @ 玉竹、麦冬、沙参、生地各12克,水煎服。 |