榧子的藥用價值

  來源: 美食中國

榧子 一名香榧。屬紫杉科植物。產中國浙江、安徽、福建、湖北、四川等地山中，庭園也有栽培。其樹如杉木，又名"野杉"。種子可食，亦入藥。
+ h0 V* p# y4 N2 ` ≮美食性昧 ≯
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3 d( u2 k0 `# v9 g0 R+ i 甘、平、澀，無毒。
2 z& j9 f. O0 d7 m ≮美食成分 ≯

榧實，
0 o8 M- |: U1 ~! @ 1、醚溶性浸出物，其中的鹼化物中所含的飽和脂肪酸，主要爲棕櫚酸並混有少量硬脂酸 (所含不飽和脂肪酸爲亞麻酸及油酸)。不鹼化物中則有少量淄醇。
5 ~7 l- C  [: Q* q9 m0 L/ w 2、醇溶性浸出物，含有草酸及葡萄糖。
7 W7 x: r! x; ^9 c" G5 T 3、水溶性浸出物:含有一種多糖類。
9 H/ l) h* e1 ?- m ≮美食藥理 ≯

1 D8 q. `9 i: V 據李宗珍等研究:證明榧子中確實含有驅除貓絛蟲有效成分，該成分不溶於水、醚及醇而溶於苯。
≮美食功效 ≯

, N- o- {3 L6 d1 u0 ?- _) } 潤肺滑腸，主要爲驅腸寄生蟲藥。
蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲、薑片蟲、絛蟲等：

" r2 V. _6 M6 V: X; e8 ? 香榧炒熟，每日早晨空腹時適量嚼食 (約30~60克)。據報導:香榧治鉤蟲病，如每日只吃30克，效果不著，漸增至60~90克則可顯出效果，也無副作用。臨床觀察過5例，在治療1個月後，數次集卵檢驗，均未發現蟲卵，病人痊癒(【哈醫學報】)。
痔疾，疝氣，小便頻數，小兒疳積，夜盲等：

每日嚼食香榧7粒，有養身治病之功。
婦女乳房腫病：

生榧子肉研細，米醋調之如糊，塗於患部，每日更換。
腳趾間濕癢：

香榧樹葉，煮水洗腳，或干葉燒煙燻患部。