来源: 美食中国
0 z5 d4 V& P( @3 u5 t# k 榧子 一名香榧。属紫杉科植物。产中国浙江、安徽、福建、湖北、四川等地山中,庭园也有栽培。其树如杉木,又名"野杉"。种子可食,亦入药。
3 y4 ~' r( D5 S( R7 v ≮美食性昧 ≯
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甘、平、涩,无毒。% o2 @* Z$ e2 N& G" T R( M$ l7 x! P% w
≮美食成分 ≯ / Z3 D: N! T; t
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榧实,7 C; F& J: t! l* A0 o: Z, k
1、醚溶性浸出物,其中的碱化物中所含的饱和脂肪酸,主要为棕榈酸并混有少量硬脂酸 (所含不饱和脂肪酸为亚麻酸及油酸)。不碱化物中则有少量淄醇。
0 v. r% L y3 N) ?: y& c- { 2、醇溶性浸出物,含有草酸及葡萄糖。
2 b8 u0 t+ Q) u+ y4 w! T 3、水溶性浸出物:含有一种多糖类。0 t1 w+ g- H0 [! Z' v# c+ f5 M
≮美食药理 ≯ 1 ~. Y9 B: Q8 N
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据李宗珍等研究:证明榧子中确实含有驱除猫绦虫有效成分,该成分不溶于水、醚及醇而溶于苯。/ ~( U; O+ J+ D+ X, W1 `7 Q
≮美食功效 ≯
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润肺滑肠,主要为驱肠寄生虫药。
/ s( j7 K; l* {4 T- L) @' s, p 蛔虫、钩虫、蛲虫、姜片虫、绦虫等:
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4 X! |$ D6 K1 o( o' G 香榧炒熟,每日早晨空腹时适量嚼食 (约30~60克)。据报导:香榧治钩虫病,如每日只吃30克,效果不著,渐增至60~90克则可显出效果,也无副作用。临床观察过5例,在治疗1个月后,数次集卵检验,均未发现虫卵,病人痊愈(《哈医学报》)。- T4 s5 K* x( L; V0 t
痔疾,疝气,小便频数,小儿疳积,夜盲等:
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. g: i4 I$ [7 P/ w( Y4 m 每日嚼食香榧7粒,有养身治病之功。3 J9 O( g% j/ Z9 K
妇女乳房肿病:
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生榧子肉研细,米醋调之如糊,涂于患部,每日更换。, e' X& X2 A% |6 X" y
脚趾间湿痒:) `( N) L6 Q2 u% C( w6 K
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香榧树叶,煮水洗脚,或干叶烧烟熏患部。 |