来源: 美食中国
! x. g/ f `/ G7 X J 榧子 一名香榧。属紫杉科植物。产中国浙江、安徽、福建、湖北、四川等地山中,庭园也有栽培。其树如杉木,又名"野杉"。种子可食,亦入药。
- g5 I8 Q* [% H/ s. r$ i ≮美食性昧 ≯ 6 [9 g: w h, [2 y, R& y
( n! H/ s; ^# ` [/ I 甘、平、涩,无毒。+ n9 x* ^! b- `' t6 ] ~ p
≮美食成分 ≯
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榧实,
% N9 G* R% v1 O" @ 1、醚溶性浸出物,其中的碱化物中所含的饱和脂肪酸,主要为棕榈酸并混有少量硬脂酸 (所含不饱和脂肪酸为亚麻酸及油酸)。不碱化物中则有少量淄醇。7 D* V# F+ N' W R( ~. ^7 [- j7 D$ C4 G
2、醇溶性浸出物,含有草酸及葡萄糖。
% d# ^3 H4 Q9 M4 D& R 3、水溶性浸出物:含有一种多糖类。" u6 C9 e4 Z/ a- P; z8 N
≮美食药理 ≯ ! t6 H, h. n6 u
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据李宗珍等研究:证明榧子中确实含有驱除猫绦虫有效成分,该成分不溶于水、醚及醇而溶于苯。/ ^( `; P7 @/ p0 v6 H
≮美食功效 ≯ ( c* w3 J I3 R6 _: w% L
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润肺滑肠,主要为驱肠寄生虫药。' {# T6 Y" |- ^' C
蛔虫、钩虫、蛲虫、姜片虫、绦虫等:- E S0 ~! i. Q' ?& t) {
" N; Y4 h8 g4 |3 n6 h c L( ~ 香榧炒熟,每日早晨空腹时适量嚼食 (约30~60克)。据报导:香榧治钩虫病,如每日只吃30克,效果不着,渐增至60~90克则可显出效果,也无副作用。临床观察过5例,在治疗1个月后,数次集卵检验,均未发现虫卵,病人痊愈(《哈医学报》)。6 h6 P* m- L4 T. o! e) _ c
痔疾,疝气,小便频数,小儿疳积,夜盲等:
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每日嚼食香榧7粒,有养身治病之功。
" m, p6 W- l T. W 妇女乳房肿病:
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生榧子肉研细,米醋调之如糊,涂于患部,每日更换。) o; ^* j ^" I, q8 O, T( x; f
脚趾间湿痒:
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% O% n2 |3 b, z7 J- Z3 A* C. I! T 香榧树叶,煮水洗脚,或干叶烧烟熏患部。 |