来源: 美食中国
6 ~/ x( C8 _. h) o% I; N, q! s; q 榧子 一名香榧。属紫杉科植物。产中国浙江、安徽、福建、湖北、四川等地山中,庭园也有栽培。其树如杉木,又名"野杉"。种子可食,亦入药。
; R8 U" x: G. G+ B ≮美食性昧 ≯ # o3 Q& w- Q2 k0 j) [7 E9 ~
# S: O P" y3 X- j3 T% f 甘、平、涩,无毒。
3 I% }. {( L8 G- @* y9 Y ≮美食成分 ≯ ) Z9 P' r" q; R8 M4 \$ L6 Q
- E; O, L) }9 @0 O6 S' ? 榧实,
: Q8 I3 }+ r4 ], {/ @8 W 1、醚溶性浸出物,其中的碱化物中所含的饱和脂肪酸,主要为棕榈酸并混有少量硬脂酸 (所含不饱和脂肪酸为亚麻酸及油酸)。不碱化物中则有少量淄醇。( x8 J( D6 K" x" v
2、醇溶性浸出物,含有草酸及葡萄糖。8 F" |. N' \% j6 J# ]
3、水溶性浸出物:含有一种多糖类。2 r9 S$ n; X3 Q* N
≮美食药理 ≯
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据李宗珍等研究:证明榧子中确实含有驱除猫绦虫有效成分,该成分不溶于水、醚及醇而溶于苯。6 ?0 [6 ?+ ?6 Q3 a, H K
≮美食功效 ≯
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润肺滑肠,主要为驱肠寄生虫药。. B% m, U% O6 O4 I* S! k- A
蛔虫、钩虫、蛲虫、姜片虫、绦虫等:- O" M! ]3 W! d$ i6 O
9 B' i' [$ ~, S- f. d" l- k 香榧炒熟,每日早晨空腹时适量嚼食 (约30~60克)。据报导:香榧治钩虫病,如每日只吃30克,效果不着,渐增至60~90克则可显出效果,也无副作用。临床观察过5例,在治疗1个月后,数次集卵检验,均未发现虫卵,病人痊愈(《哈医学报》)。
- p8 q# Y7 `" f1 Q4 X0 w0 k2 U 痔疾,疝气,小便频数,小儿疳积,夜盲等:
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每日嚼食香榧7粒,有养身治病之功。, y5 c" {2 I7 ]- Z) _
妇女乳房肿病:* \6 R7 z5 o2 i0 l# e9 r5 d& L
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生榧子肉研细,米醋调之如糊,涂于患部,每日更换。
4 g9 w: B. N, O& K1 } 脚趾间湿痒:
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" |) k' a+ p5 |: l- V0 a t4 @ 香榧树叶,煮水洗脚,或干叶烧烟熏患部。 |