来源: 美食中国
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榧子 一名香榧。属紫杉科植物。产中国浙江、安徽、福建、湖北、四川等地山中,庭园也有栽培。其树如杉木,又名"野杉"。种子可食,亦入药。0 S: C, w! X/ f+ [
≮美食性昧 ≯
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3 b3 K) @5 c( S. x7 B 甘、平、涩,无毒。- S& [: t) c# U: j
≮美食成分 ≯ * Q3 o* T! n d
- l: y1 `- W3 \2 Y2 A 榧实,) x8 U" }, K/ R3 N$ ]' e/ g
1、醚溶性浸出物,其中的碱化物中所含的饱和脂肪酸,主要为棕榈酸并混有少量硬脂酸 (所含不饱和脂肪酸为亚麻酸及油酸)。不碱化物中则有少量淄醇。4 a; S$ [& ?- a" A* k( R: K* A
2、醇溶性浸出物,含有草酸及葡萄糖。! |" p. n% ?" k
3、水溶性浸出物:含有一种多糖类。
8 P2 F+ N8 H' |( B ≮美食药理 ≯
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据李宗珍等研究:证明榧子中确实含有驱除猫绦虫有效成分,该成分不溶于水、醚及醇而溶于苯。
+ P( F+ J, p6 J6 e$ I4 N e/ t ≮美食功效 ≯ ( E! l# a. Z2 n5 H! T' [
' O J6 x/ C2 n' C9 o( T 润肺滑肠,主要为驱肠寄生虫药。
4 Q0 L$ S; X- h: Z! E 蛔虫、钩虫、蛲虫、姜片虫、绦虫等:( m( o7 w% p I5 t& b
8 ?. N- O3 }2 I; E; ?; Y* | 香榧炒熟,每日早晨空腹时适量嚼食 (约30~60克)。据报导:香榧治钩虫病,如每日只吃30克,效果不着,渐增至60~90克则可显出效果,也无副作用。临床观察过5例,在治疗1个月后,数次集卵检验,均未发现虫卵,病人痊愈(《哈医学报》)。
! @5 T) C9 s' d8 O( f 痔疾,疝气,小便频数,小儿疳积,夜盲等:
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) S* H8 X/ `" y) {- J4 g 每日嚼食香榧7粒,有养身治病之功。1 a" v+ j p4 C) o( l/ v/ k" g+ i: U
妇女乳房肿病:* v0 ^7 Y% _5 C; n+ y4 j6 Y2 }
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生榧子肉研细,米醋调之如糊,涂于患部,每日更换。
$ \6 @ K* t- y' h X1 I 脚趾间湿痒:+ d* i, |9 R1 k& M8 _
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香榧树叶,煮水洗脚,或干叶烧烟熏患部。 |