榧子的藥用價值

  來源: 美食中國

榧子 一名香榧。屬紫杉科植物。產中國浙江、安徽、福建、湖北、四川等地山中，庭園也有栽培。其樹如杉木，又名"野杉"。種子可食，亦入藥。
' D' S/ X$ K0 W& p* N ≮美食性昧 ≯
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甘、平、澀，無毒。
2 F% s/ r- Z/ J& s8 n0 P ≮美食成分 ≯

4 [- R& O" W4 p* a 榧實，
1、醚溶性浸出物，其中的鹼化物中所含的飽和脂肪酸，主要為棕櫚酸並混有少量硬脂酸 (所含不飽和脂肪酸為亞麻酸及油酸)。不鹼化物中則有少量淄醇。
- |5 P2 o% `9 b; l8 @/ G. f 2、醇溶性浸出物，含有草酸及葡萄糖。
3、水溶性浸出物:含有一種多糖類。
: I. Y# Q2 }- \3 p# b( o& K ≮美食藥理 ≯

據李宗珍等研究:證明榧子中確實含有驅除貓絛蟲有效成分，該成分不溶於水、醚及醇而溶於苯。
9 h' E4 ~+ }7 f; X. \ ≮美食功效 ≯

潤肺滑腸，主要為驅腸寄生蟲藥。
蛔蟲、鈎蟲、蟯蟲、薑片蟲、絛蟲等：
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香榧炒熟，每日早晨空腹時適量嚼食 (約30~60克)。據報導:香榧治鈎蟲病，如每日只吃30克，效果不着，漸增至60~90克則可顯出效果，也無副作用。臨床觀察過5例，在治療1個月後，數次集卵檢驗，均未發現蟲卵，病人痊癒(【哈醫學報】)。
痔疾，疝氣，小便頻數，小兒疳積，夜盲等：

每日嚼食香榧7粒，有養身治病之功。
2 ?3 ]1 s% c0 V# L* {' U4 j 婦女乳房腫病：
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3 t- |. B" e8 k% [6 B+ [7 F7 G" } 生榧子肉研細，米醋調之如糊，塗於患部，每日更換。
腳趾間濕癢：
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1 ^8 L+ G$ \! X6 q4 ^7 P 香榧樹葉，煮水洗腳，或干葉燒煙熏患部。