大枣和姜乃千古绝配，中药十副、不如姜枣易补！

都知道脾胃重要，养生领域，怎么研究调补脾胃都不为过，只要脾胃好，其他都好说。

于是各种新养生理论、古思维都被挖掘出来，但是有一个很简单补脾胃的搭配，就是生姜配大枣，似乎却被人遗忘。

生薑

生薑

大枣：味甘平，主心腹邪气，安中养脾，助十二经

大枣

大枣，在〖神农本草经〗中这样记载：大枣味甘平，主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。

如果不是提前知道，这段话是描述大枣的，可能还以为是人参鹿茸一类的大补之品呢。

你看大枣，不仅能『安中养脾』，养脾胃自然不在话下了，还能助十二经，充养五脏六腑呢。

『四肢重』，其实就是湿气、水气重

四肢沉重

关键里面还提到『四肢重』，其实就是湿气、水气重，大枣通过健脾胃，也有帮助，医圣张仲景的经方中，调水祛湿的方子，比如越婢汤、防己黄芪汤、大青龙、小青龙、十枣汤、茯苓桂枝甘草大枣汤等等，均佐大枣，补益脾胃，培土治水！

至于生姜，就常常和大枣作为好兄弟，一起配伍在方剂里，生姜有温中驱寒功效，比如第一经方桂枝汤，就是用生姜大枣，既驱散寒湿、又补益脾胃、调和营卫，古时候条件差，这个配置，大概就算是补药了。

所以想调补脾胃虚寒、身体虚弱的读者，不妨每日姜枣切片、开水冲茶饮，不差钱的再放几片人参，效果肯定顶呱呱。

《姜枣配伍之奥义阐微——兼论脾胃调补之本》

姜枣配伍实为医门至简至妙之法，诚如帖中所言"中药十副、不如姜枣易补"，然其中医理尚可深究。考《神农本草经》将大枣列为上品，谓其"安中养脾，助十二经"，此非虚言。大枣甘温质润，得坤土之精，其补益之功有三重妙用：一者甘缓和中，能解峻药之烈性；二者滋脾阴而益营血；三者通十二经而和百药。观仲景诸方，凡用逐水峻剂如十枣汤者，必佐大枣以护胃气，此即"培土制水"之要义。

生姜辛温发散，具宣通阳气之效，与枣配伍则成刚柔相济之妙。姜之辛散得枣之甘缓则不致耗气，枣之滋腻得姜之宣通则免于壅滞。二者相须为用，正合《内经》"辛甘化阳"之旨。桂枝汤中姜枣并用，非仅为调和营卫，实有深意存焉：大枣十二枚应十二经，生姜三两合三焦之气，共奏振奋中焦、斡旋气机之功。

今人养生多求新奇，却忽视此等经典配伍。须知脾胃为后天之本，调补之道不在峻补，而在"通补"。姜枣茶饮看似平常，实暗合"六腑以通为补"之经旨。若加人参，则成张元素"参姜枣草"建中法，尤宜于虚寒体质。然需注意：阴虚火旺者当慎用姜，痰湿壅盛者宜减枣量。

另须辨明，"四肢重"非独湿气为患，《金匮要略》明言"四季脾旺不受邪"，脾虚失运则水湿停聚，大枣治本在于健运脾土。今人但知祛湿而不知培土，犹植树不固其根而频修其枝，终非长久之计。姜枣配伍之妙，正在于标本兼顾，此乃中医"治未病"思想之具体体现。