『好睡』七道湯

  來源: 美食中國

人的一生中有三分之一的時間是在睡眠中度過。睡眠作為生命所必需的過程，是機體復原、整合和鞏固記憶的重要環節，是健康不可缺少的組成部分。飲食是最安全的方法，妥善運用有安神、鎮靜功效的中藥調理，即可自然又健康的吃出睡意。以下推介七道湯飲，不妨試試：
一、酸棗仁湯
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酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統，有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
二、靜心湯
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0 l9 c' W$ P" R, b0 s  O1 ? 龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用。可達鎮靜的效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。
; \* g! S1 F9 K0 G1 j3 N+ G% G 三、安神湯
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( M- F% e* j5 C 將生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以200c.c.水攪勻，加入少許冰糖，煮沸後再以50c.c.的水攪勻，於睡前一小時飲用。百合有清心、安神、鎮靜的作用，經常飲用，可收立竿見影之效。
+ f3 \1 I& t, C' {/ G 四、三味安眠湯

酸棗仁三錢，麥冬、遠志各一錢，以水500c.c.煎成50c.c.，於睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮靜的作用，混合有催眠的效果。
3 w  C& T1 G3 U$ { 五、桂圓蓮子湯
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5 [+ E1 l2 q  X! o 取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養心、寧神、健脾、補腎的功效，最適合於中老年人、長期失眠者服用。
六、養心粥

% i) P# w/ l! T4 ^$ W 取黨參35公克，去子紅棗10枚、麥冬、茯神各10公克，以2000c.c.的水煎成500c.c.，去渣後，與洗淨的米和水共煮，米熟後加入紅糖服用。可達養氣血安神的功效，對於心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多夢者有明顯改善作用。
七、百合綠豆乳
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' L" g3 U& p4 l% c# H 取百合、綠豆各25公克，冰糖少量，煮熟爛後，服用時加些牛奶，對於夏天睡不着的人，有清心除煩鎮靜之效，牛奶含色氨酸能於腦部轉成血清素促進睡眠。