枸葉豬肝湯

　　原料
　　主料豬肝120克。
　　配料枸杞葉100克，棗（去核）6枚。
　　調料鹽，澱粉。
　　製作將豬肝洗淨，切小片，用澱粉拌勻。枸杞葉洗淨，與棗一起用適量清水煮沸約5分鐘，加入豬肝煮熟，用鹽調味即可。
　　養生功效補肝血，明目
　　小貼士中醫評價豬肝有補肝、養血、明目功用，治血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣。枸杞葉能補益精諸不足、明目、安神。和羊肉作羹，益人，甚除風，明目；若渴可煮作飲，代茶飲之，發熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱面毒；主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。