蒲公英的藥用價值

  來源: 美食中國

蒲公英 又名黃花地丁，見【唐本草】。蘇頌云："春初生苗，葉如苦營，有細齒，中心抽一莖，莖端一花，色黃"。李時珍說:"小科布地生，斷之有白汁，嫩苗可食"。此草各地自生，系菊科多年生草本植物。全草作藥用。
≮美食性昧 ≯
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4 F& r7 I* p% [/ j) c) f. D" O 苦微甘、性平，無毒。
≮美食成分 ≯

根含蒲公英素、植物淄醇、菊糖及果膠等。
≮美食功效 ≯
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健胃、利膽、清血、淨血，並有催乳，以及緩和輕瀉之功。本品爲有效的抗菌消炎、清熱解毒藥，適用於感染性炎症發熱，如:上感、流感、急性氣管炎、肺炎、膽襄炎、乳腺炎等，對於胃炎、胃及十二指腸潰瘍亦有卓效。
5 H  A- W1 C9 T! H 急性及亞急性膽寨炎，肋間病、寒熱、嘔吐、便秘：
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鮮蒲公英全草60-90克，水煎服，15日爲一療程，連用1~2個療程，有根治之例。
乳癰腫病：
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( p) j; G+ B# b+ M+ w0 P& L 蒲公英30克，金銀花或忍冬藤葉9克，以黃酒、水合煎，溫服。
胃、十二指腸潰瘍：
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: g9 }) @! O+ ~2 X7 ?1 n 蒲公英根焙燥研細末，溫水送下，每服約1克，一日2~3次，連服10天爲一個療程。
上呼吸道感染，扁桃體炎，咽喉病，發熱頭疼：
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/ D6 `7 V/ t3 p+ E 蒲公英15克(鮮草30~60克)，生甘草3－6克，水煎服。
中耳炎化膿期：
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1 m: [& x) B5 @9 x! b! a+ X 蒲公英、紫花地丁各30克，水煎，一日分2~3次服，並取藥液滴耳。
6 _( h1 h- ~5 M# a 急性眼結胰炎 (風火赤眼門)：
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4 f5 c" C* ^9 H9 b$ ? 蒲公英60克，水煎服，同時取藥汁少許洗眼，一日3次。