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: 美食中國 對準媽媽而言,葉酸實在是非常非常重要的維生素,不但細胞分裂少不了它,更可預防胎兒某些先天神經系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂,對寶寶的小生命影響重大。 ! y' a" y$ W. v1 n$ _
≮功效≯
- _$ Y1 F, j3 E1、促進正常紅細胞的生成,預防貧血;
' q& D/ M0 H8 Q# `2、維護神經系統、腸、性器官、白細胞的正常發育;
) I3 L7 Q0 M+ z) Q h9 e3、促進乳汁的分泌; + N% V3 N* n7 Z3 |7 g
4、增進皮膚的健康;
# I9 ^* t" G+ c# N" \5、與泛酸及對氨基苯甲酸一起服用時,可防治白髮; * j3 ?( i9 i$ r
6、在身體衰弱(健康狀況不良)時,可增進食慾;
8 c7 O, \3 ?+ m8 l" |+ W7、防止口腔黏膜潰瘍;
9 G) z$ F4 U5 a3 w e. Y' @8、調整胚胎及胎兒神經細胞發育,預防某些先天缺陷。 C0 Q7 W: S0 b! ?7 o
≮建議每日攝取量≯
% s9 [9 b9 g$ E5 g6 `成人建議攝取量是每天180~200μg。孕婦應加倍;哺乳期婦女在前六個月需要280μg,之後的六個月則需260μg。
8 G6 |% D4 I R. O4 d≮食物來源≯
8 q/ d4 P% `) R肝、深綠色葉菜、胡蘿蔔、南瓜、土豆、豆類、香蕉、辣椒、堅果、全麥、蛋黃、魚肝油等。
, \) {1 l: t( ^1 q# ^ s≮需要人群≯
0 J$ Z3 {) j8 T3 b) w9 f; w孕婦和哺乳婦女尤其需要增加攝取量; ; V( @ b [- u1 ^9 b7 x. e& T
經常飲酒者需多攝取葉酸;
( ^: L' `0 y; N: r2 S& g大量的維生素C會加速葉酸的排出,所以攝取維C在2g以上的人必須增加葉酸的攝取量;
3 z# r/ S& p, r, ]% L0 Q4 Q正在服用磺胺類藥、安眠藥、鎮靜藥、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸。 1 t3 j! M# t7 n! I
≮缺乏症≯ 1 {% s- }2 @$ {" ?
巨細胞性貧血、舌瘡、輕微精神症狀如失眠、健忘、躁動不安等。 |
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