維生素B11(葉酸)

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對準媽媽而言，葉酸實在是非常非常重要的維生素，不但細胞分裂少不了它，更可預防胎兒某些先天神經系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂，對寶寶的小生命影響重大。
; y- }2 @9 v* q0 B3 t* X≮功效≯
0 W+ Z6 E  |5 i4 s  x1、促進正常紅細胞的生成，預防貧血；
8 x) S, q( b9 C# A2、維護神經系統、腸、性器官、白細胞的正常發育；
* z# N" A, Q# @2 S2 ^* ]3、促進乳汁的分泌；
! \4 q6 [* }9 p4 Q$ h4、增進皮膚的健康；
5、與泛酸及對氨基苯甲酸一起服用時，可防治白髮；
/ X! V: U7 L1 _; H6 {3 z6、在身體衰弱（健康狀況不良）時，可增進食慾；
7 k$ S8 J9 E' k  E/ Z9 e) U7、防止口腔黏膜潰瘍；
8、調整胚胎及胎兒神經細胞發育，預防某些先天缺陷。
; U/ B$ l- i# \- j$ r" }≮建議每日攝取量≯
+ w6 w3 R  Y# [; X( w) J  |成人建議攝取量是每天180~200μg。孕婦應加倍；哺乳期婦女在前六個月需要280μg，之後的六個月則需260μg。
; c! B, l4 O3 s: E: q≮食物來源≯
" y4 G4 U; T9 n* g# F) k+ J肝、深綠色葉菜、胡蘿蔔、南瓜、土豆、豆類、香蕉、辣椒、堅果、全麥、蛋黃、魚肝油等。
" N+ Y" S& f" Z9 a" ]5 }≮需要人群≯
+ G/ r$ l5 r8 E) }3 c. T孕婦和哺乳婦女尤其需要增加攝取量；
2 O6 T6 c4 {( }) H/ ^4 L經常飲酒者需多攝取葉酸；
9 k1 D$ {; p. ?, y8 o# l大量的維生素C會加速葉酸的排出，所以攝取維C在2g以上的人必須增加葉酸的攝取量；
- T$ U$ ~9 ~( q" J/ v# l# H正在服用磺胺類藥、安眠藥、鎮靜藥、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸。
! v8 v# j8 _1 R  i  h≮缺乏症≯
% G, [! M5 h! H0 e巨細胞性貧血、舌瘡、輕微精神症狀如失眠、健忘、躁動不安等。