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張仲景，字仲景，河南南陽人，東漢著名醫學家，被尊稱為『醫聖』。因曾出任長沙太守，又被稱為『張長沙』。他做長沙太守時，逢農曆每月初一、十五，便停止公務，而設案於大堂之上給老百姓治病，稱為坐堂醫生。清代乾隆年間長沙營盤街曾建張仲景祠(簡稱張公祠)以示紀念，可惜後來被毀。今湖南中醫藥大學第二附屬醫院為其原址所在地。
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張仲景曾著【傷寒雜病論】，後被分編為【傷寒論】和【金匱要略】兩部臨床醫學經典傳世。他在【傷寒雜病論序】中自述，表明其習醫有三個目的：一是『療君親之疾』；二是『救貧賤之厄』；三是『保身長全，以養其生』。可見他除了注重為國君父母和貧苦百姓治病之外，還特別重視養生保健。張仲景養生有這樣幾方面。
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首先，講究養生就必須珍惜健康，做到『愛身知己』；反對『孜孜汲汲，惟名利是務』，絕不可為名利而『忘軀徇物』，『不惜其命』。否則身體搞垮了，一切名利都會落空。這一點至今仍很值得人們重視。
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第二，強調『上工治未病』，認為一個高明的醫生(上工)尤應重視疾病預防。這實際上是對【黃帝內經】所論『不治已病治未病』的最好繼承與發揚，並以具體行動為民眾防病。傳說有一年冬至前後南陽一帶特別寒冷，許多人的耳朵生了凍瘡，張仲景便在自家庭院搭建大棚，架上一口大鍋，煎煮『嬌耳湯』幫群眾進行防治。所謂嬌耳湯，是用麵皮包裹剁碎的羊肉，放入熱水大鍋中，再加入一些辛辣溫熱藥共同煎煮而成。讓前來求診者每人吃幾個嬌耳，並飲湯一碗，使之全身暖和而兩耳發熱，以此種方法防治耳朵凍傷。所謂嬌耳，原來有嬌愛耳朵之意，後來卻傳變為同音詞『餃餌』即水餃。張仲景實際是水餃這種大眾化美食的發明者。 # K! ?4 Y6 s0 i- v
* _: n9 H: h: T1 W 第三，在他運用的臨床治療處方中，有的同時也是養生保健方。如有名的當歸生薑羊肉湯，此方是一個補虛祛寒的食療良方，除用於治療婦女痛經、閉經、產後血虛腹痛等症外，一般人冬季皆可服用。但陰虛火旺者不宜服用此方。 & j6 d$ }0 \! n) R, A
7 Y0 w3 `$ q* _$ v 張仲景還有一個腎氣丸方，由干地黃、山藥、山茱萸、澤瀉、茯苓、丹皮、桂皮、附子等八味藥物組成。此方能補腎助陽，現代研究表明，此方還具有抗衰老和增強免疫力的功效。後來北宋醫家將此方減去桂枝和附子二藥，便化裁成滋陰補腎良方六味地黃丸。
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: j5 S4 S: U1 k0 P (作者系湖南中醫藥大學教授) | 
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