維生素B11(葉酸)

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對準媽媽而言，葉酸實在是非常非常重要的維生素，不但細胞分裂少不了它，更可預防胎兒某些先天神經系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂，對寶寶的小生命影響重大。
≮功效≯
' S& ^7 `/ S; q  W) ]1 Z1、促進正常紅細胞的生成，預防貧血；
! u# D0 o/ h3 u7 k/ ]( ?5 [/ j& r2、維護神經系統、腸、性器官、白細胞的正常發育；
9 D( @" q3 E+ J$ n7 s: |3、促進乳汁的分泌；
% o, q% S2 i! C& j& M0 i1 r4、增進皮膚的健康；
$ k' P8 I4 a& Y1 a- n# A3 i; ~5、與泛酸及對氨基苯甲酸一起服用時，可防治白髮；
6、在身體衰弱（健康狀況不良）時，可增進食慾；
7、防止口腔黏膜潰瘍；
5 R! d2 h* t. J6 h9 t8、調整胚胎及胎兒神經細胞發育，預防某些先天缺陷。
% Q4 U  }5 X3 \5 F- }" n: u≮建議每日攝取量≯
4 f" d1 @( n+ f# z- C) B成人建議攝取量是每天180~200μg。孕婦應加倍；哺乳期婦女在前六個月需要280μg，之後的六個月則需260μg。
- h9 F* {! b9 q5 y: |% z; P≮食物來源≯
肝、深綠色葉菜、胡蘿蔔、南瓜、土豆、豆類、香蕉、辣椒、堅果、全麥、蛋黃、魚肝油等。
≮需要人群≯
3 O* L# G& H) f' x" A+ D% t孕婦和哺乳婦女尤其需要增加攝取量；
經常飲酒者需多攝取葉酸；
大量的維生素C會加速葉酸的排出，所以攝取維C在2g以上的人必須增加葉酸的攝取量；
正在服用磺胺類藥、安眠藥、鎮靜藥、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸。
≮缺乏症≯
! g) @* s+ b  F+ V  z/ @$ A1 Q9 I7 Y5 X巨細胞性貧血、舌瘡、輕微精神症狀如失眠、健忘、躁動不安等。