礦物質之鎂元素

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3 T% S8 G  K8 _! |4 p$ A. o5 s4 U在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上，鎂間必要的物質，在神經肌肉的機能正常運作、血糖轉化等過程中扮演着重要的角色。
≮功效≯
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促進心臟、血管的健康，預防心臟病發作；
" q* ^) V$ w' e! E防止鈣沉澱在組織和血管壁中，防止產生腎結石、膽結石；
7 ^& p9 d# Z* {% C使牙齒更健康；
能協助抵抗憂鬱症，與鈣並用，可作為天然的鎮靜劑。
≮建議每日攝取量≯
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! n- e; S: E: Z- v! J成年人的建議攝取量是250～300mg。妊娠期、哺乳期婦女要攝取300～350mg。
- o  W$ F8 ~3 J4 u/ @2 e% [≮食物來源≯
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) r/ Q1 X  O- m$ E" V( d未研磨的穀類、無花果、杏仁、堅果、各種種子、深色綠葉蔬菜、香蕉等。
≮需要人群≯

酒精中毒的人通常有缺鎂的現象，常喝酒的人最好多攝取鎂。
≮缺乏症≯
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$ a3 \) F, ?) L0 ~/ W1 h& `缺乏鎂會導致神經過敏、肢體顫抖、低血糖、心悸等症狀。