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: 美食中國
4 S0 r+ B( N4 S( ], U, {' c在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上，鎂間必要的物質，在神經肌肉的機能正常運作、血糖轉化等過程中扮演着重要的角色。. T$ \, @9 Q. e
≮功效≯
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促進心臟、血管的健康，預防心臟病發作；
5 i) M3 b0 _- F1 {5 b p5 y& |防止鈣沉澱在組織和血管壁中，防止產生腎結石、膽結石；
) Z* D0 u9 W3 j: b* V! g) `+ O使牙齒更健康；) q0 x/ c2 [2 S- W* ` i0 N
能協助抵抗憂鬱症，與鈣並用，可作為天然的鎮靜劑。+ D; ^2 ]* V; p$ B2 J5 j) |3 K
≮建議每日攝取量≯5 ?6 N: I3 J6 P$ `
! G+ |: T. K9 w成年人的建議攝取量是250～300mg。妊娠期、哺乳期婦女要攝取300～350mg。; D) Z. Q& i0 G* v- S
≮食物來源≯) P8 @8 h V6 f) H$ k2 W! Z
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未研磨的穀類、無花果、杏仁、堅果、各種種子、深色綠葉蔬菜、香蕉等。0 J7 E) Q4 X) V* u- o& W
≮需要人群≯
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* t% t. C$ P. W酒精中毒的人通常有缺鎂的現象，常喝酒的人最好多攝取鎂。
* W C9 q, G2 i0 }≮缺乏症≯4 J; }9 _! R- {5 Y
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缺乏鎂會導致神經過敏、肢體顫抖、低血糖、心悸等症狀。 |
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